cafe

유용하다. 루왁 커피는 계보로 따지면 로부스타종에 속한다. 그렇다면 로부스타는 어떤 커피일까? 때는 바야흐로 국제화 시대다. 밀레니엄 원시인이라는 오명을 피하려면 적어도 커피의 족보 정도는 꿰고 있어야 하지 않을까? 잠시 커피의 세계를 엿보기로...

바로 루왁 커피(Kopi Luwak)이다. 이름도 다양해서 인도네시아에서는 사양 고양이 똥 커피, 예멘에서는 원숭이 똥 커피, 베트남...한잔에 30달라 한국에서는 한 컵에 3만6천원 - 5만원을 한다. 핸드 드림 커피 향긋하게 내려서 마시는 한 잔의 커피 경험...

해결법을 몰랐던 그 문제들을 단숨에 해결해 버리다니! 당시엔 정말 경이로웠습니다. 그때의 짜릿했던 경험으로 인하여 MMS...유해하기에 커피가 문제가 됨을 알게 되었기에 그나마 커피믹스 안먹고 커피와 설탕만 섞은 커피를 마시는게 루틴이 된듯...

커피, 루왁은 천천히…어금니를 적시며 온다. 세상에서 제일 비싼 커피 맛은 밭이랑을 날아오르는 흙냄새, 흙 묻은 베적삼이 비에 젖는 냄새, 미처 눈을 뜨지 못한 생두의 눈물맛인데, -「똥커피」전문 <똥커피>는 시의 제목은 물론 시의 첫행부터 시인의...

커피 마시는 취향이 다양하고.. 결점두나.. 샷이 잘못 나왔을수도 있겠다.. 싶어서.. 다시 내려드렸 습니다.. 정성껏.. 2샷을 내려 아메리카노를 타드렸고.. 그손님은 또드시더니.. 짜증스럽게 말하는겁니다.. " 저기요.. 커피 알고 나 타시는거에요?? 맛...

봤을 법한 이름이죠. 로얄 살루트는 ‘왕의 예포’를 뜻하는 말로 여왕의 대관식에 헌정되어 ‘여왕의 술’이란 별칭으로도 알려져있죠! 로얄살루트 62건 살루트의 모습입니다. 이 위스키는 최고 40년 이상의 숙성기간을 거친 원액을 사용해 매년 한정된...

실내에서 마시는 커피 한 잔에 10만 원을 내는 사람과 땡볕에서 12시간을 일하고 8,000원을 받는 사람이 공존하는 세상. 그것이 럭셔리 투어 여행기를 쓰던 밥 해리스의 눈에 들어온 풍경이었다. 그 상황을 바꿀 방법을 찾던 밥은 키바(Kiva)라는 단체를...

커피루왁을 쉽게 접할 수 있지요. 물론 자연산은 아니지만요. 더치커피 vs. 에스프레소 더치커피는 장시간 추출하고 보관이 가능...수 있습니다. 그에 반면 에스프레소 머신으로 추출한 커피는 단시간에 추출하고 보관이 어렵다는 점에서 겉절이 김치라고...

팔기에 야생 루왁만 못하다. 5, 커피원액도 파는 참 좋은 세상 다른 회사로 이직한 옛 우리 직원이 추석 선물로 케나 AA원두로...열대기후에 상하는걸 방지하기 위해서 밤새 차가운 물을 방울 방울 떨어뜨려 냉수침출해서 그 다음날 시원하게 마시는 커피...