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붙인 싱글 오리진(Single Origin) 커피가 특히 유명하다. 세계에서 가장 고급 커피 품종으로도 유명한 루왁(Luwak) 커피도 인도네시아에서 주로 생산된다. 인도네시아는 주요 커피 생산국 중에서 자국 커피 소비가 많은 나라 중 하나다. 글로벌 시장조사...

커피입니다. 인도네시아어로 커피를 뜻하는 코피와 긴꼬리 사향고양이를 의미하는 루왁이 결합한 이름으로, 인도네시아 필리핀 등에 서식하는 사향고양이가 커피 열매를 먹고 난 뒤 배설한 씨앗을 햇빛에 말려 볶는 과정을 거쳐 탄생한 커피를 말합니다...

커피를 좋아하는 분들은 알고 있는 코피 루왁을 소개해드립니다 인도네시아 사향고양이가 잘 익은 커피 열매를 먹고 소화 과정에서 신맛과 쓴맛이 중화되어 독특한 향을 만든 배설물에서 나온 원두 씨를 세척, 살균,건조하여 원두를 로스팅한것이 루왁...

커피로 인도네시아 수마트라 만델링을 꼽는다. 영화 ‘버킷 리스트’에 등장하는 ‘루왁 커피’도 인도네시아 사향 고양이가 만든 최고급 커피다. 올해는 한국과 인도네시아가 수교를 맺은 지 50년이 되는 해다. 발리, 롬복 등 유명 휴양지로 놀러 가는...