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ㅋ 파파이스의 치킨 샌드위치 구성은 단순하다. 버터밀크 브라인(Brine)에서 재워둔 치킨을 바삭하게 튀겨낸 뒤, 투박하게 썰어낸 오이 피클과 마요네즈를 곁들이는 형태다. 루이지에나에서 시작된 치킨 브랜드인만큼 철저하게 남부의 맛으로 만들어내었다...

닭 날개 튀김이 그 시절 누군가에겐 잔반이었고, 누군가에겐 살기 위해 먹어야 했던 식량이었다. 프라이드치킨이 탄생한 미국 남부 루이지애나는 독특한 음식 문화가 발전했다. 스페인의 파에야, 아시아의 볶음밥과 닮은 잠발라야. 최승표 기자 플랜테이션...

Reuters 루이지애나 주립 대학 축구팀의 수석 코치는 경기 중에 풀잎을 씹는 것을 좋아한다. 그는 "당신도 한번 해봐요."라고 말하면서 그것을 설명했다. "그렇게 나쁘지 않아요. 사람들이 담배나 다른 것들을 입에 넣고 씹는 것보다 더 나은 것 같아요...

13개 나라에서 1800여개 매장을 운영 중인 브랜드다. 매장이 문을 열면 현지에서 인기 메뉴로 꼽히는 ▲망고 하바네로 ▲루이지애나 럽 ▲레몬 페퍼 등 9가지 메뉴가 출시될 예정이다. 또 한국 시장에서만 만날 수 있는 특별 메뉴 출시도 예고됐다. 과연 K...