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루핀콩을 아시나요^^ 2024.09.25해당카페글 미리보기
아주 좋다고 하네요^^ 울집은 당뇨병은 아직 아무도 없지만 단백질이 풍부하고 면역력과 체중관리에 좋다구 했어 눈이 번쩍뜨여...밥을 하니 구수한 냄새와 노란색이 먹음직스러워 보이네요^^ 루핀콩은 면역력 강화 혈당조절 체중관리 항산화작용 뼈건강...
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한국의 자원식물. 삶의 욕구에 행복한 수다, 루핀[Lupinus] 2019.04.14해당카페글 미리보기
농약과 다른 토양의 독성물질을 흡수한다. 독일 프라운호퍼 연구진은 루핀의 씨앗을 단백질이 함유된 상큼하고 신 맛을 내는 음료를 만드는 기본 재료로 활용할 수 있는 공정을 개발했다. 연구진이 개발한 추출물을 활용한 루핀 음료는 단백질이 풍부한...
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루피너스 [Lupinus, 루핀] - 유독식물 2017.01.29해당카페글 미리보기
크다. 특히, 씨앗에 알칼로이드가 많은데 고단백질이 함유되어 있으므로 독소를 제거한 후 식용한다. 호주산 스위트 루핀의 씨앗은 단백질과 식이 섬유 및 항산화 성분이 풍부하여 발효시키거나 볶아서 일상 식품 또는 소스로 사용한다. 유럽산 흰 루핀 콩...
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인간 영양을 위한 식물성 식품 2024.01.06해당카페글 미리보기
황산화 다당류 의 구조 분석 및 새로운 메커니즘 다이린 난 장 왕 웬샹 연구 2023년 12월 12일 파바콩, 루핀, 대두에서 나온 새로운 비건 단백질 보충제 찾기: 식이 및 산업적 관점 헨드 A. 하메드 왈라 코바시 Mennatallah MA El-Geddawy 연구 오픈...
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단백질 빵 : 수표의 저탄수화물 대안 2019.09.11해당카페글 미리보기
빵이 없어도 안됩니다. 이름에서 알 수 있듯이 단백질 빵은 특히 단백질 함량이 높아야합니다. 예를 들어 밀, 콩 및 루핀 단백질로 구성됩니다. 문제는 : 기존 빵보다 더 많은 단백질 (단백질이라고도 함)이 포함되어 있지만 칼로리가 훨씬 많습니다...