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루핀콩을 아시나요^^ 2024.09.25해당카페글 미리보기
아주 좋다고 하네요^^ 울집은 당뇨병은 아직 아무도 없지만 단백질이 풍부하고 면역력과 체중관리에 좋다구 했어 눈이 번쩍뜨여...밥을 하니 구수한 냄새와 노란색이 먹음직스러워 보이네요^^ 루핀콩은 면역력 강화 혈당조절 체중관리 항산화작용 뼈건강...
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한국의 자원식물. 삶의 욕구에 행복한 수다, 루핀[Lupinus] 2019.04.14해당카페글 미리보기
농약과 다른 토양의 독성물질을 흡수한다. 독일 프라운호퍼 연구진은 루핀의 씨앗을 단백질이 함유된 상큼하고 신 맛을 내는 음료를 만드는 기본 재료로 활용할 수 있는 공정을 개발했다. 연구진이 개발한 추출물을 활용한 루핀 음료는 단백질이 풍부한...
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루피너스 [Lupinus, 루핀] - 유독식물 2017.01.29해당카페글 미리보기
크다. 특히, 씨앗에 알칼로이드가 많은데 고단백질이 함유되어 있으므로 독소를 제거한 후 식용한다. 호주산 스위트 루핀의 씨앗은 단백질과 식이 섬유 및 항산화 성분이 풍부하여 발효시키거나 볶아서 일상 식품 또는 소스로 사용한다. 유럽산 흰 루핀 콩...
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인간 영양을 위한 식물성 식품 2024.01.06해당카페글 미리보기
황산화 다당류 의 구조 분석 및 새로운 메커니즘 다이린 난 장 왕 웬샹 연구 2023년 12월 12일 파바콩, 루핀, 대두에서 나온 새로운 비건 단백질 보충제 찾기: 식이 및 산업적 관점 헨드 A. 하메드 왈라 코바시 Mennatallah MA El-Geddawy 연구 오픈...
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단백질 빵 : 수표의 저탄수화물 대안 2019.09.11해당카페글 미리보기
빵이 없어도 안됩니다. 이름에서 알 수 있듯이 단백질 빵은 특히 단백질 함량이 높아야합니다. 예를 들어 밀, 콩 및 루핀 단백질로 구성됩니다. 문제는 : 기존 빵보다 더 많은 단백질 (단백질이라고도 함)이 포함되어 있지만 칼로리가 훨씬 많습니다...
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IM 대회에서 식음료 보급 2023.06.21해당카페글 미리보기
5번이나 IM World Champion에 올랐던 Daniela Ryf의 아침식사는 오렌지, 장과류(berries), 바닐라 요쿠르트, 오트밀 및 루핀 단백질이 함유된 스무디를 포함하고 있습니다. 아울러 타히니(tahini)와 잼을 바른 빵도 먹습니다. IM 경기 중에는 무엇을...
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콩과식물 - 기후 변화에 맞서는 스위스 농부들의 비밀 무기 2024.07.22해당카페글 미리보기
병아리콩에 베팅하고 있습니다. 이러한 콩은 가뭄에 강하고 단백질이 풍부하지만 재배는 결코 쉽지 않습니다. 이 콘텐츠는 다음...있습니다. 덥고 건조한 여름은 렌즈콩, 병아리콩, 루핀과 같은 식물을 선호하고, 감자, 비트, 옥수수와 같은 수분이 많은...
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음식 이상반응에서 알레르기 교차반응 epitope 탐구!! 2024.06.30해당카페글 미리보기
콩이나 루핀과 같은 다른 콩과 식물, 견과류 또는 꽃가루에 대한 감작과 관련이 있을 수 있습니다. 땅콩 알레르기가 있는 어린이 중 최대 67%가 다른 콩과 식물에 민감하게 반응하고 최대 28%가 최소 1개 이상의 다른 콩과 식물에 알레르기가 확인...
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베트남 돼지 사료시장 2024.05.14해당카페글 미리보기
되어 남획 문제가 발생하기도 한다. 유럽연합은 지속 불가능한 사료 공급 문제를 해결하고자 현지 콩 생산과 대체 사료, 루핀 콩과 누에콩, 알팔파 등 유럽산 식물 단백질 사료를 활용하도록 독려해왔다. 돼지와 닭 사료용 곤충 단백질 허가는 유럽의 지속...
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루핀인가??? 2005.04.28해당카페글 미리보기
20% 대체가 가능하며, 닭이나 돼지의 메티오닌 보충사료로 이용된다. 가금 : 칠면조 사료의 대두박 20% 대체가능 식용 : 루핀은 또한 인간식품의 많은 부분을 대체할 수 있는데 단백질과 카로틴이 높아서 제품의 영양가치를 높이는데 이용된다. 루핀의...