cafe

룽고는 이탈리아어로 ‘길다’라는 뜻으로, 에스프레소를 시간상 길게 뽑아 맛을 최대한 추출한 커피이다. 에스프레소의 두 배 정도로 추출량을 늘려 보다 씁쓸한 커피의 맛을 느낄 수 있다. 뒷맛이 쓴 아메리카노 같은 느낌이라 생각하면 된다...

Sasso Lungo 사쏘 룽고 긴 바위란 뜻이지만 실상은 거대한 바위다. 돌로미티의 간판과 같다. Gardena 지역 Ciampinoi 에서 곤돌라로 오르면 사쏘 룽고를 정면으로 볼 수 있다. Ciampinoi 주차장 곤돌라 종착지 파라디소 전망대에서 바라본 풍광 사쏘 룽고...

뜻입니다. 추출방법은 에스프레소와 동일하지만 15ml~25ml의 커피를 15초 내외의 시간에 추출합니다. 3. 룽고 룽고는 '긴', '오랫동안의'라는 뜻입니다. 추출방법은 에스프레소와 동일하지만 45ml 커피를 추출합니다. 4. 도피오 더블에스프레소로, '두배의...

많다. 커피 전문점에서 볼수 있는 커피 메뉴의 뜻과 어원 등을 간략히 정리해 봤다. 에스프레소/리스트레토/룽고 에스프레소는 이탈리아어로 '빠르다'는 뜻이다. 에스프레소 추출 전용 기계로 9기압, 90도에서 20초 안에 30mL의 커피를 뽑아내는 방식이다...