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[이 사람] 아시아 베스트 레스토랑 27위…`류니끄` 셰프 - 류태환 2015.05.17해당카페글 미리보기
처리반장이던 어머니는 식당을 하고 싶다는 아들의 말에 어디선가 융통한 자금을 들고 한걸음에 상경했다. 류니끄는 개업 초기부터 '가성비(가격 대비 성능) 높은 점심'으로 소문을 탔다. 4코스가 2만원대였다. 유명세는 얻었으나 순익으로는 처참한 실패...
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나만 알고 싶은 서울의 "잇"한 맛집3 (여전히 스압 조심/생소함 주의) 2015.02.19해당카페글 미리보기
찍어서~~ 가격도 괜찮은 것 같고 조용한 가게라 여긴 진짜 나만 알고 싶은 그런 곳이야 ㅋㅋ 4. 핀키친(가로수길) 가격대 -2만원 전후? 추천 메뉴 -필리 치즈 버거 세트 위치 -세로수길 중간 쯤 가로수길은 요즘 사람 엄청 많아지고 많이 번잡해져서 잘 안...
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`Netizen Photo News` 2015. 3. 11(수요일) 2015.03.11해당카페글 미리보기
신사동에 류니끄를 열었다. 그는 “(경제적으로) 식당 운영의 어려움도 많았는데 기적 같은 일이 일어났다. 이번 수상을 계기로 직원들이 자부심을 가지게 됐다”면서 “신선한 재료와 기본에 충실한 조리법을 활용한 점이 좋은 평가를 받은 것 같다”라고...
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7월 21일(월) 1시 홍대 빕스 다이너 2014.07.19해당카페글 미리보기
빕스 가격 : 15,900원 => 할인 가능 ???? ^^ 인원 : 4명 + - 2명 예상 늦는 분은 미리 이야기 해주셔야 합니다. (입장 후 2시간 입니다.) 참조 http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=chookyowon&logNo=220041571229 2차 ~ 3차 : 참석자 분들과 협의...
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당신의 미각을 사로잡은 황홀한 사흘, 2018 미쉐린 가이드 고메 페어 2019.04.17해당카페글 미리보기
구이 류니끄 레스토랑의 올가닉 닭다리튀김 눈과 입으로 누리는 호사, 미쉐린 스타에 빛나는 레스토랑 6곳 고메존 B에는 미쉐린 3스타 라연을 필두로 미쉐린 스타에 빛나는 레스토랑이 6곳 참가했다. 라연(한식)은 도미조림 비빔밥, 유유안(중식)은 해파리...
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육즙 가득한 환상의 마이야르, 스테이크 맛집 5곳 2021.11.22해당카페글 미리보기
가로수길 류니끄, 논현 알라프리마, 잠실 STAY시그니엘서울, 역삼 에빗, 도산공원 임프레션, 청담 라미띠에, 남산 페스타바이민구, 서촌 두오모, 광화문 포시즌스 호텔 서울 보칼리노, 청담 페어링룸, 압구정 더그린테이블, 청담 에빠뉘, 합정 첸토페르...
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대한민국 대표 맛집-서울의 맛집 2013.08.01해당카페글 미리보기
여행지 : 가로수 길 , 압구정 로데오 거리, 도산공원 Fusion 류니끄(류태환 오너 셰프의 실력을 맛볼 수 있는 곳) 일본과 유럽...있다. 코스로 나오는 파스타들은 대부분 맛있다. 가격이 부담스럽다면 세트로 주문하는 것이 경제적이다. 메뉴 : 쇠고기...
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서울, 라이프 스타일 숍 가이드 1 2014.10.23해당카페글 미리보기
레스토랑 '류니끄'의 오너 셰프 류태환이 칸트를 찾아 요리 클래스를 펼친다. OPEN 오전 11시~오후 9시 LOCATION 강남구 압구정로60길 34 TEL 02-3448-1628 WEB ↑ 센트럴포스트X아뜰리에앤프로젝트 05 센트럴포스트X아뜰리에앤프로젝트 사랑스럽다. 매장...
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休! 이곳에 와서야 비로소 나를 내려놓았다 2019.12.21해당카페글 미리보기
레스토랑 '류니끄'의 류태환(38) 셰프는 한 달에 한 번 식재료 여행을 떠난다. 경북 봉화를 즐겨 찾는다. "봉화는 사과, 봉화 한약우와 여름엔 은어, 가을엔 송이로 유명해요. 봉화에서 숙박하게 되면 해저리 '바래미마을'에 있는 '토향고택'에 머뭅니다...
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2017/05/06(토) 2시 30분 한남동 <에피세리꼴라주> 2018.12.05해당카페글 미리보기
더 안정적인 수입 보장을 위한 경제적인 이유도 있겠지만요. 어쨌거나 내공 있는 쉐프의 손 맛과 고급진 재료의 음식을 합리적인 가격에 즐길 수 있다는 측면에서 소비자에겐 좋은 일이라 생각합니다. [레스쁘아뒤이브]의 <꺄브뒤꼬숑>, [류니끄]의 <노멀...