cafe

푸짐하게 즐길 수 있으며, 각 재료의 식감과 풍미가 어우러져 더욱 맛있습니다. 어남선생 양념장: 류수영 셰프가 직접 개발한 어남선생 양념장은 고추장, 고춧가루, 간장 등을 황금 비율로 배합하여 매콤하면서도 감칠맛이 뛰어납니다. 재료 준비 햄...

양념비법을 이용하여 만든 편스토랑 류수영의 무침 만두입니다. 무침 만두 재료:냉동 군만두 400g, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 고추장 1/2T 굴소스 1/2T, 케첩 1T, 물 2T, 통깨 1T, 포도씨유 2T 시판용 냉동 군만두는 미리 해동시켜서 준비~ (도톰한 만두보다...

바른다음 뒤집어 가면서 익힌다. ●장어구이간장소스 레시피 설탕5큰술, 간장8큰술, 맛술3큰술, 다진마늘1큰술 생강즙3큰술, 계피나무2쪽 넣고 살짝 끓이면 완성 ●고추장양념장어구이소스 레시피 설탕5큰술, 간장3큰술, 고추장3큰술, 간마늘1큰술 듬뿍...

***류수영의 육회 소스*** ***류수영의 육회 소스*** 1.소 설깃살 600g 2.고운 참깨가루 3큰술. 3. 참기름 3큰술 4.물엿 3큰술 5.고추장 1큰술 6.간마늘 1큰술 7.배 1/4개 노른자 1개 이대로 모두 버무리면 된다. 노른자만 마지막에 올리면 된다.