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편스토랑 류수영 평생고등어조림 2024.02.25해당카페글 미리보기
배우 어남선(류수영)의 평생 고등어조림 만들기 평생조림양념장 레시피, 인생생선조림장 레시피 인생생선조림양념장으로 고등어조림 만들기 고등어조림양념장 (평생생선조림양념장) 만들기 메인 양념소스 비율 | 보조(서버) 양념 비율...
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213 - 어남댁 ---'평생 고등어 조림' 2024.02.23해당카페글 미리보기
낸다. ※ 조림용 고등어를 구매하면 편합니다! 2) 복막과 지느러미를 제거하고 흐르는 물에 씻는다. 3) 볼에 2)의 고등어, 굵은소금 1T, 식초 1T, 밀가루 1T, 찬물을 넣어 20분간 담가둔다. ※ 고등어 비린내를 잡고 살을 단단하게 하는 과정입니다! ※ 물...
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이제 앉음... 2023.12.17해당카페글 미리보기
부워서 먹음... 아이스크림 또 사러 가야됨... 이 팁을 준 류수영님 완전 땡큐 항상~~^^ 꿀은 뿌리기전임..~~^^ 그리고 이것은...그리고 육고기파인 우리가족...ㅡㅡ 생선은 안먹어로 시작... 그런데 가자미 조림을 했는데... 의외의 반응...~~~^^ ㅋㅋㅋ...
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맛을 결정하는 기본, 멸치…통째 먹어야 칼륨 흡수 2023.05.23해당카페글 미리보기
프로그램에서 류수영은 ‘선생’으로 불리고 있었다. 본명 ‘어남선’에 ‘선생’을 더해 ‘어남선생’이다. 요리 고수 같은...사진 왼쪽부터 소멸, 중멸, 대멸로 소멸과 중멸은 볶음이나 조림, 대멸은 국물용으로 주로 쓰인다. 프리랜서 장정필 물론 음식...
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고등어 조림 : 2024.07.10해당카페글 미리보기
■ 고등어무조림 : 편스토랑 류수영 방송으로 편스토랑 류수영 님의 고등어조림, 생선조림, 고등어무조림을 보고 따라서 만들었는데 성공적으로 맛있게 먹었다. 요리 : 2인분 / 60분이내 / 아무나 재료 : 고등어(450g) 2마리, 무 500g, 양파(190g) 1...
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편스토랑(류수영 : 마늘수육/고등어조림 2023.09.01해당카페글 미리보기
213회에서는 류수영 어남선생이 평생 고등어 조림의 레서피를 선보였다. 고등어를 조릴 때에는 점고등어보다는 9월에서 2월이 제철인 참고등어가 육질도 훨씬 단단하고 맛있다고 한다. 자반 고등어가 아닌 생물 고등어를 사용하고 당일 조리하는 것이...