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편스토랑 류수영 양지해장국 2022.02.22해당카페글 미리보기
비슷하게 만든다. <요리순서> 1.양지, 표고버섯, 무, 대파, 다시마 1시간 끓인 육수, 2. 육수 만들때 삶은 양지는 얇게 썰고, 나머지 건더기 건져내면 육수 완성 3. 양지육수에 된장 풀고 알배추, 표고버섯, 양파, 간장 액젓을 넣고 끓이면 양지해장국 완성.
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양지수육 2023.02.18해당카페글 미리보기
[115회] 류수영 - '양지 육수' 레시피 ■ 요리 재료 양지 600g, 무 1/2개, 뿌리 다시마 1개, 대파 1대, 표고버섯 2개, 물 3L ■ 만드는 법 1. 재료 준비 ① 양지 600g을 키친타월로 닦아 핏물을 빼주고, 2등분으로 잘라준다. ※ 잡내 제거를 위해 고기의...
