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편스토랑 류수영 전복죽, 전복볶음밥 2021.07.19해당카페글 미리보기
전복 손질하기 부터 배우 어남선의 전복요리 4종 세트 중 전복내장 어만복볶음밥, 전복죽 만들기. 에그전복죽, 어만복볶음밥, 당무지무침. 남은 전복은 3개 입니다. 2시간이상 불린 생쌀을 넣어야 맛있다. 뚜껑을 덮고 5분간 달걀흰자를 익힌다.
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삼삼하게 만든 쫄깃한 전복 장조림 2021.08.09해당카페글 미리보기
깨끗하게 잘 됩니다. (편스토랑 류수영이 알려준 방법~) 내장과 이빨을 제거하여~ 내장은 따로 담아서 냉동실로 슝~ (나중에 전복죽으로 끓여 먹을 예정입니다.) 6미는 따로 보관하고 24미는 칼집을 넣어~ 찜기에 올리고~ 청주와~ 레몬즙을 뿌린 후~ 10분...
