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인천_난자완스와 가자미찜 그리고 겨울 민어, 인천에서의 하루 2020.12.21해당카페글 미리보기
집, 대전집, 신포주점 등이 터줏대감이었다. 이곳들은 가장 만만한 안줏감인 밴댕이를 뼈째 썰어서 냈고 스지를 탕으로 끓여 냈다. 술꾼들은 초장에 찍은 밴댕이를 씹으며 술을 마셨고 스지탕으로 해장을 했다 신포주점에서 맛본 바지락찌개와 간재미찜...