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최근 조리 기술의 가장 큰 도약은 전자레인지일 것이다. 레이시온 컴퍼니의 엔지니어 퍼시 르바론 스펜서는 1945년 전자레인지용 마그네트론을 테스트하는 실험실을 방문했다가 주머니에 있던 캔디바가 녹은 것을 발견했다. 그렇게 세탁소에서 지불한 바지...

르쿠르제 7종 조리도구 세트90불에서 ->> 49.99불로 할인하고 있어요 이게 실리콘이랑 나무랑 분리가 되어서 세척이 용이하다고 해요^^ 59불이상 미국내 프리쉽 되요. http://www.surlatable.com/product/PRO-932871/

필수 조리도구는 저울과 계량컵. 온도 조절이 워낙 중요하니 온도계도 갖춰야 한다. 없을 때는 집게손가락을 7자로 굽혀 손가락 등 쪽을 중탕으로 녹인 초콜릿 표면에 대보아 차갑다고 느껴지거나 칼끝이나 유산지에 초콜릿을 살짝 묻혔을 때 1~2분 안에...

실리콘은 냄새 배임, 색 배임, 먼지 붙음이 있을 것 같아 이 제품으로 구매했는데 만족해요! 물론 열탕 처리하면 되지만 조리도구 받침까지 열탕 처리할 에너지가 없네요.. 양각으로 처리된 물결 문양 때문에 국물, 양념 소스가 쉽게 흘러내리지 않아요...