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청와대 출신 셰프가 운영하는 서울 맛집 4 2023.11.30해당카페글 미리보기
라싸브어 lasaveur_seoul 신반포역 4번 출구에 위치한 프렌치 레스토랑 라싸브어. 청와대 총괄 셰프이자 르꼬르동블루를 수석으로 졸업한 진경수 셰프가 운영하는 곳이다. 메뉴는 기본에 충실한 정통 프렌치 메뉴를 고수하며, 제철 식재료를 사용한 계절...
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[6-푸드와인페어링] 프랑스요리코스 르셰프블루/ 프랑스대사관 로랑달레 셰프님과 함께 2020년 1월 11일(토) 2019.12.14해당카페글 미리보기
[진행] 프랑스요리코스 와인 푸드페어링(르셰프블루 프랑스대사관 로랑달레 셰프님과 함께 ) 2020년 1월 11일(토) 2020년 1월 11일 토 6시 와인글라스 6번째 푸드와인페어링을 프랑스대사관 헤드셰프인 로랑달레 셰프님과 함께하는 프랑스요리코스를...
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흑백 요리사 부작용이 좀 있네요 2024.10.02해당카페글 미리보기
직관적이고 어느정도 경향성은 있지만 절대적인 지표는 아닙니다! 대표적인 케이스가 진경수 셰프라고, 한국 프렌치 대부인 셰프가 있습니다. 르 꼬르동 블루 수석하시고 오랫동안 한국에서 정통 프렌치 하시는 셰프님인데, 셰프들도 인정하는 셰프들의...
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[르꼬르동블루]르꼬르동블루 학생들의 모습을 담은 동영상 2011.09.23해당카페글 미리보기
학생들의 생활모습을 엿볼수있어요 이동영상은 한국에서 주최한 요리경연대회에서 상위권에 든 학생들이 호주탐방기회를 가지면서 르꼬르동블루 시드니 캠퍼스 참관하는 모습을 담은 케이블 티비 방송이네요~ 르꼬르동블루 헤드쉐프분도 출연하시고.. ㅎ
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'르 세프 블루'에서 저녁 2014.12.28해당카페글 미리보기
중학교때 부터 오랜 친구, 그러니까 50년이 넘는 친구 부부와 연말에 저녁을 같이 하려고 예약하기가 힘들다고 소문난 '르 세프 블루'를 10월에 전화하여 12월 26일 확정하였다. 며칠전 예약 확인전화와 메뉴 및 교통안내 문자가 왔다. 12월에는 저녁과 술...