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(펌)겨울철 '무우'의 효능 9가지 2025.03.19해당카페글 미리보기
C가 2배나 더 들어 있으므로, 껍질을 벗겨 내지 말고 깨끗이 씻어서 껍질 채 먹는 것이 좋습니다. 4. 변비 예방 "무우"에는 리그닌이라는 식물성 섬유가 함유되어 있어. 이 성분이 장의 운동을 촉진하여 변비를 개선하며, 장 속의 노폐물을 깨끗하게 청소...
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Re: plant 2차 대사산물 polyphenols ... 2025.03.12해당카페글 미리보기
6 showcases some of these substances. 그림 5. 폴리페놀의 다른 클래스에서 이량체의 구조식. 폴리페놀의 중합체는 탄닌, 리그닌, 멜라닌입니다. 탄닌은 가수분해성, 응축성, 테아루비긴, 플로로탄닌으로 분류됩니다 [27,29]. 페닐프로판산 단위로 형성...
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20살 젊어진다? 우엉 차 효능 10가지 2025.03.07해당카페글 미리보기
우엉차의 효능에 대해 한번 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 우엉의 놀라운 효능은? ① 혈관건강에 좋다 우엉차의 리그닌과 사포닌 이라는 성분은 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 효과적으로 배출해주기 때문에 뇌졸증·심근경색 등 다양한 심혈관계 질병...
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우엉의 놀라운 효능(效能) 10가지 2025.03.06해당카페글 미리보기
우엉의 놀라운 효능(效能) 10가지 1. 혈관(血管) 건강(健康)에 좋다. 우엉차의 '리그닌'과 '사포닌'이라는 성분은 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 효과적으로 배출해주기 때문에 뇌졸중·심근경색 등 다양한 심혈관계 질병 예방에 효과적이며, 평소 혈액순환...
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발효의 끝 물질 탐구!! 2025.02.24해당카페글 미리보기
불용성 섬유 (Insoluble Fiber): 물에 녹지 않으며 변의 부피를 늘리고 장 통과 속도를 높임. 예: 셀룰로스, 헤미셀룰로스, 리그닌 ✅ 저항성 전분 (Resistant Starch): 소장에서 소화되지 않고 장내 미생물에 의해 발효됨. 예: RS-1, RS-2, RS-3 2. 주요...
