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휠리의 아스파라그 크림+새우 리소또 2023.06.11해당카페글 미리보기
식후술에 커피까지 이게 별로 요리할 게 없다던 휠리 디너여 파란색을 내려고 완두콩 좀 섞은 아스파라그 리소또 ★완두콩 리소또 만드는 방법과 동일 촌시런 땅콩 알갱이 케잌 악! 느무느무 달다달어 식후 술 타임: Creamy limoncello (레몬술)도 있길래...
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나폴리풍 해산물 리조또 만드는법 이탈리아요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
리조또 따뜻한 햇살이 가득한 나폴리 해변을 떠올리게 하는, 향긋하고 풍성한 해산물 리조또를 직접 만들어보세요! 재료 (2인분...적당량 버터: 20g 파슬리: 약간 소금, 후추: 약간 만드는 법 준비: 해산물은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 양파와 마늘...
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홍가리비구이 가리비구이 가리비 파스타 만드는법 2024.08.26해당카페글 미리보기
후추 만드는 법: 가리비를 깨끗하게 씻어 살만 발라줍니다. 끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 삶습니다. 올리브 오일에 다진 마늘과 페페론치노를 볶다가 가리비 살을 넣고 볶습니다. 화이트 와인을 넣고 졸여줍니다. 삶은 파스타를 넣고 버무린 후 파슬리...
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수제 자몽청 만들기 보석처럼 예쁜색깔의 자몽 2024.08.26해당카페글 미리보기
병 만드는 법 자몽 손질: 자몽을 깨끗이 씻고 반으로 갈라 씨를 제거합니다. 과육을 껍질에서 분리하여 준비합니다. 설탕과 버무리기: 냄비에 자몽 과육과 설탕을 번갈아 가며 켜켜이 담습니다. 설탕이 자몽 과육에 골고루 묻도록 잘 버무려줍니다. 숙성...
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파티메뉴 연어샐러드 연어초밥 2024.08.26해당카페글 미리보기
등 만드는 법: 밥에 밥초를 넣고 골고루 섞어 초밥 밥을 만든다. 연어를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 초밥 밥을 한입 크기로 뭉쳐 손으로 눌러 모양을 만든다. 초밥 밥 위에 와사비를 올리고 연어를 얹은 후 무순으로 장식한다. 팁: 초밥 밥을 만들...