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흑백요리사 레전드 장면들.jpg 2024.10.12해당카페글 미리보기
윙윙 갈아버리기 그걸 지켜보는 백종원과 안성재 12. 광어 레이저 수술하는 대한민국 명장의 손질 클라스 13. 리조또 20분만에 가능해요? 리조또 쿠킹 들어갔어요? 더 안 물어봐도 되죠? 14. 편의점미션 던지는 황진선 15. 당 싸악 도는 밤 티라미슈 16...
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ㅅㅍ) 흑백요리사 현재까지 가장 험난한 길을 걸어온 사람 no.1 2024.09.25해당카페글 미리보기
정수인 나폴리 음식이 뭔지 보여주마 ㅎㅇ 아 ㅅㅂ 7화) 흑백팀전 살아야한다... 살아야한다... 해내야한다... 옆에서 리조또 되는거 맞냐고 엄청 쪼는데 요리에 초집중하고 신들린 웍질 리조또 되는거 맞아요? 리조또 되는거 맞아요? 리조또 되는거...
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취나물 크림 리소토 2024.03.31해당카페글 미리보기
<준비하기> 2인분 취나물 50g, 즉석밥 400g, 쿠킹 크림 250ml, 양송이버섯 4개, 샬롯(미니 양파로 작지만 단맛이 강함) 1개, 다진 마늘 1큰술 소금 1작은술, 후추 1/2작은술, 올리브오일 4큰술, 고명용 후추(적후추) 1/2작은술 <만들기> 1. 즉석밥은 조리...
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204 - 진서연 - --'오트밀 버섯 리소토' 2023.12.22해당카페글 미리보기
[204회] 진서연 - '오트밀 버섯 리소토' 레시피 ■ 요리 재료 오트밀, 양파, 솔송고 버섯, 팽이버섯, 양송이 버섯, 올리브유, 아몬드 우유, 파마산치즈, 홍게 액젓, 후추, 타임 [고명용 버섯볶음] 버터, 참송이 버섯, 발사믹 식초, 알룰로스 ■ 만드는 법...
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🍝소소하게 플타는 내용 "알 덴테를 좋아하는 건 이탈리아 뿐" 2024.09.30
좋고 어쩌구하는데 하튼 싫음. 왜 덜익은걸 먹어야함." 이라고 주장하는 거 같음 찾아보니 확실히 이탈리아에선 = 파스타나 리조또는 알 덴테(Al dente) 로 조리. 이게 올바름 & 정석 & 이상적이고 이탈리아 외 다른 나라에선 완전히 익힌거 선호하는 사람...