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프랑스 땅에 남아있는 독일의 성 2024.02.21해당카페글 미리보기
덕분에 리즐링 와인의 산지로 유명하고 유럽에서 손꼽히는 철광석 매장지기도 해 좋은 토질과 풍부한 지하 자원.. 그리고 지정학적 위치까지 프랑스와 독일은 이 지역을 먹기 위해 부단히 노력했어 그래서일까? 지금은 프랑스의 영토지만 이 지역에는 독일...
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(화이트와인) 샤토 생 미셸 2002 드라이 리즐링 2005.02.27해당카페글 미리보기
뛰어납니다. 와인이란 이런 걸까요... 어쨌든 확실한 건... 이 닦았는데... 망했다.... 기왕 이 버렸으니, 치즈라도 한쪽 놓고...산지인 콜럼비아 밸리산 포도로 만들어졌습니다. 리즐링임에도 불구하고 긴 독일식 병이 아닌, 샤도네 품종을 담는 병에...
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양조장 없이 2000개의 맥주를 만들다, 괴짜들의 맥주 “미켈러 2024.01.15해당카페글 미리보기
맥주라는 뜻이다. 바꿔 말하면 한 잔 이상은 절대 못 먹을 만큼 맛이 고약한 맥주도 있다는 점이다. 이 지뢰 찾기 같은 매력이 맥주 매니아들에게는 그것들을 맛보는 것만으로 재밌는 추억이자 인증하고 싶은 경험이 된다. 한 번만 마시고 충분하다면 장사...
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7종의 와인시음기와 오푸스오푸스 시거 끽연기 2008.04.14해당카페글 미리보기
페션 리즐링(2006) 적당한 산도의 약간 달콤한 와인으로 과일향(사과향)이 많이 납니다. 부담없이 먹기에 적당하나.. 그다지 깊은 맛이 없습니다...가격 대비 별로입니다. 블루넌 와인도 꽤 유명와인입니다... 독일와인 수출 1위 - '블루넌(BLUE NUN...
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크리스마스를 맞아 떠난 여행6 - 케제르베르 2023.12.19해당카페글 미리보기
산이라는 뜻이고 피노그리 와인이 만들어진 곳이며 의사인 슈바이처가 태어난 곳이기도 하다. 마찬가지로 한때 이곳도 오랜기간 독일땅이었던 적이 있다. 서리가 내린 포도밭 위에쓰 강 공동묘지 성 볼프강 예배당. 바위에 마리아가 보인다. 색감 참 좋다...