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체다: 강렬하고 씉은 맛으로 샌드위치, 샐러드, 파스타 등에 잘 어울림 숙성 기간에 따라 맛과 식감이 달라짐 리코타: 부드럽고 새콤달콤한 맛으로 치즈케이크, 티라미수 등 디저트에 많이 사용 샐러드, 파스타에도 활용 가능 모짜렐라: 부드럽고 순한 맛...

건강에도 좋은 치즈? 칼로리, 효능, 유통기한까지 꼼꼼하게 알아보자! 리코타 치즈는 부드러운 식감과 순한 맛으로 다양한 요리에 활용되는 인기 있는 치즈입니다. 하지만 다른 치즈에 비해 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 다이어트에도 좋은 것으로...

만들땐 별로 안 뭉쳐져서 실팬가했는데 진심 한입 먹자마자 개 고소하고 인생치즈됨ㅜ

오늘은 수제 요거트 만들고 유청으로 리코타 치즈도 만들어 보았어요.ㅎ 직접 만들면 귀찮아 하시는분들도 계시지만 집에서 만든거는 더 건강한 맛이 나는것 같아요ㅎ빵에 발라서 먹어보면 달지도 않아서 제 입맛에 굿!!입니다.ㅎ