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샐러드, 카프레제 샐러드 등에 많이 사용 신축성이 좋아 요리에 활용하기 편리 3. 활용법 비교 치즈 활용법 체다 샌드위치, 샐러드, 파스타, 마카로니 치즈, 그릴 치즈 등 리코타 치즈케이크, 티라미수, 팬케이크, 샐러드, 라자냐 등 모짜렐라 피자...

걍 우유만으로도 만들수 잇잖아 왜 유청에다 우유를 섞고 또 유청을 빼는거임..? 어차피 유청이라 만들어지는 치즈 양이 더 늘어날것 같지도 않은디.. 아니라먄 누가 알려줘

치즈..리코타는 이탈리아어로 다시익힌 재조리한 이라는 뜻을 가짐. 치즈를 만들고남은 유청을 활용하여만들어서 치즈로 분류하지않고 치즈의 부산물로 보는경우도 있다. 주로 샐러드 혹은 빵에 발라먹는다. 파르미지아노 레지아치즈.↑ 6..파르미지아노...

혹 생크림등을 믹스해서 드시면 되구요. 이탈리아인들은 꿀을 썩고 쵸콜레 칩 혹은 바닐라등을 첨가해서 먹기도 합니다. 리코타를 활용한 몇가지 메뉴가 궁금하시면 다시 요청하시기 바랍니다. Dry Ricotta 만드는 법 치즈를 만드는 기본과정은 같구요...