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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
소주. 40도. 메밀꽃향. 제주 ㅇ 키위주 : 유럽식 증류주인 수냅스의 일종, 40도. 키위향. 제주 ㅇ 술샘 16 : 오미자를 넣은 리큐르주. 16도. 단맛에 감칠맛. 용인 ㅇ 미르 40 : 증류식 소주. 40도. 파인애플향과 풀향. 용인 ㅇ 경성과하주 ; 약주에 직접...
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술인문학 | 영화 '카사블랑카'와 샴페인! 2023.10.08해당카페글 미리보기
마신다. 영화속에는 전통적인 샴페인 칵테일도 나온다. 일자의 남편인 빅터가 주문하는 술이다. 샴페인과 꼬냑, 약간 쓴 리큐르주, 각설탕을 섞는다. 실연한 이본느가 마시는 'French 75'는 프랑스군의 75미리 야포에서 이름을 따 왔는데 샴페인에 진...
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2021 한국인이 가장 많이 마신 술 순위 2023.03.04해당카페글 미리보기
소폭 증가했습니다. 한국인이 가장 즐겨 마신 술로는 맥주(42.4%)였으며, 그다음으로 소주(25.4%), 전통주(20.0%), 리큐르주(5.1%), 수입 와인류(3.4%), 수입 증류주(3.1%), 사케(0.7%) 순으로 뒤를 이었습니다. 리큐르주(Liqueur)는 향주로, 복분자주...
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부치미네참살이 가족님들께 진심으로 감사 드리며 제3회 무주정모 후기글상 발표 해 드립니다. 2012.11.04해당카페글 미리보기
250g 2개 시상품 사용 11.하늘 비누.스킨 5세트씩=총 14세트 /화장품 3개 시상품 사용 12. 이장(이광노) 머루와인12병/머루이야기리큐르주 24병/ 천마 막걸리 60개 정모사용 13. 란우 도라지정과 500g ~ 2셋트 시상품 14.이창권 표고죽염 420g 10개 시상품...
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한국의 전통주 "酒"" 이야기 2010.12.30해당카페글 미리보기
애용하였으며, 살균약주의 경우 보존기간이 상온에서 3∼12개월 정도이나 냉장보관시에는 1년이상 보존이 가능하다. 다. 리큐르주 - 진도홍주, 계룡백일주, 전주이강주 外 곡류를 주원료한 술덧을 증류하여 제조법에 따른 향약재나 과실을 침출시켜...
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술 빚는 용어 2014.08.31해당카페글 미리보기
방치해 두다. 혼성주 混成酒: 소주에 가향재나 약재를 넣어 그 성분을 울궈 낸 술로 약용 목적으로 빚은 술. 외래어로 리큐르주 라 함. 혼양주 混釀酒: 곡물을 주재료로 하여 발효시킨 술에 소주를 넣어 숙성시킨 술로서 소주도 아니고 청주도 아닌 중간형...
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중국 8대 명주 동주(董酒 ) 2014.01.28해당카페글 미리보기
첨가하여 만든 바이주로 바이주중 가장 맛과 향이 특이하고 개성적인 바이주이다. 이번에 리큐르주와의 차이점을 확실히 알았는데... 죽엽청주나 일반 리큐르주와의 차이점은 바로 제조공정에 있었다. 죽엽청주나 리큐르주는 술을 다 발효시킨 상태에서 향...
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[다녀와서] 9/8 양평역~광나루, 걷기-배려의 시작 2014.09.09해당카페글 미리보기
채워 걸음이 더 풍성해집니다. 12시경 양수역에 도착하여 벤치위에서 한 숨 자고 일어나 소주생각님이 공수해오신 독특한 향의 리큐르주( 과실류나 곡류를 발효시킨 주정을 기초로 한 증류주에 식물성 향미성분을 배합하고 다시 감미료, 착색료 등을 첨가...
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가정에서 키우는 유실수 모음 (구기자,블루베리,블랙베리,체리,석류,살구,앵두,모과,자두,밤,매실,대추,감,복숭아,포도,배,사과) 2009.01.25해당카페글 미리보기
술 : 검게 잘익은 복분자를 딴후 그곳에 설탕(약30%정도)과 희석식 소주(30도이상)를 넣어 2~3달간 숙성후 마시는 방법인 리큐르주 형태의 술을 만들면 된다. 15) 블루베리 ○ 블루베리의 유래 - 블루베리는 미국이 원산지로 1620년경 유럽 백인의 이주민...
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라오왕에서 중국요리와 함께...분양왕,제왕품범,패오아,연태노장골드,장로주 2016.03.29해당카페글 미리보기
약간 꾸리한 냄새가 나는데 술 빛갈도 바이주 같이 백색이 아닌 약간 노란색을 띄고 있어 엄밀히 따지면 바이주라기 보단 리큐르주에 가까운 음미해볼 만한 술인것 같습니다. 그리고 마지막으로 오늘 가장 호기심이 많았던 분양왕주는 중국 청향의 대표적...