카페검색 본문
카페글 본문
-
리큐르(혼성주) 2016.07.19해당카페글 미리보기
섞어 마셔도 좋다. - 주정에 오렌지의 껍질과 여러 가지 약초, 향초와 함께 설탕을 넣어 만든 쓴맛이 나는 리큐르 - 아메르란 “ 쓴맛” 이란 뜻 ◎ 체리 체리브랜디(Cherry Brandy, 25~30℃) - 칼쉬와써(Kirshwasser) 또는 중성주정에 체리를 주원료로...
-
Re:Re:'알콜 팝'"리큐르" 어떤게 맞는말 일까요...? 2002.07.17해당카페글 미리보기
KGB가 정말 리큐르에 속할까요???? 저는 이런 질문을 던지고 싶네요... 리큐르의 근본적인 뜻을 상기하고 싶네요. 리큐르는 혼성주에 속하던가요. 혼성주는 증류주에 초,근,목,피,향료,약초(약료),기타 등등이 첨가 한다던데, 그다음에 침지,에센스,증류...
-
혼술(混술) 2024.11.05해당카페글 미리보기
무슨 뜻일까? 혼술 : 혼합한 술. 두 종류 이상의 술을 섞어서 만든 혼합주를 마시면 독특한 맛, 여러 종류의 맛이 어울러서 더 맛이 난다. 요즘 우리나라는 쌀 소비량이 줄어들어서 쌀이 남는다라면서 정부는 쌀을 수매하고, 이 쌀을 주정용으로 소비...
-
한국 전통주 2024.09.14해당카페글 미리보기
서양식 리큐르 개념에 가깝다. 야생 및 재배된 블랙 라즈베리로 만든 한국의 과일술이다. 전통적으로는 한국 종인 복분자(Rubus coreanus)이지만, 요즘에는 주로 북미가 원산지인 산딸기(Rubus occidentalis)가 한국에서 널리 재배되고 있다. 이 음료는...
-
아포가토 만들기 맛있는 아포카토 홈카페 레시피 2024.10.26해당카페글 미리보기
라는 뜻을 가진 만큼, 뜨거운 에스프레소를 차가운 아이스크림 위에 끼얹어 먹는 간단하면서도 고급스러운 디저트입니다. 집에서도 간편하게 만들 수 있으니, 지금 바로 특별한 홈카페를 만들어 보세요! 재료 준비 에스프레소: 진하고 풍부한 향미를 위해...
-
술 인문학 | 술은 원래 약이었다.. 진토닉은 영국군 말라리아 치료제 2023.07.21해당카페글 미리보기
약주였다. 약용 술을 시작으로 증류주에 다양한 약초를 넣어 마시는 문화가 유럽에 성행했다. 바로 리큐르(Liqueur)다. 리큐르의 어원은 잘 녹는다는 뜻의 라틴어 리퀴퍼시르(Liquifacere)다. 술에 뭔가를 녹여 마셨는데 대부분 약초였다. 1970년대 에릭사...
-
Illumination Shoud 10 (천사가족의 지도자) 2024.07.28해당카페글 미리보기
제르맹 ! " (리큐르를 가리킴) " 무슨 말을 하는 거예요 ? " 마치, 아니요, 저는 그들이 가장 위대하다는 것을 압니다. 하지만 악마의 옹호자를 위해서, 왜 인간이 가장 위대하지 않은지 그 반대의 입장을 말하고 싶은 사람이 있나요 ? LINDA: 그들은 그것...
-
이도화 시인, 시집 '온-오프는 로봇 명령어가 아니다' 출간 2024.08.12해당카페글 미리보기
양성에 뜻을 두어 인제대학교와 동아대학교에서 교수를 역임했다. 16년 전 파킨슨병 증상을 처음 감지하였으나 태극권을 수련하며 현직에 머물다 정년을 3년 앞두고 귀촌에 이어 명예퇴직하였으며 현재는 땀 흘리는 정원 일과 시 쓰기로 최대한 독립적인...
-
만주에서 협화를 추구하면 안 되는 걸까 12화 2023.10.12해당카페글 미리보기
보드카, 리큐르, 진, 벌꿀주 등을 주력으로 생산했다. 거기에 조선인들을 겨냥한 소주와 일본인을 겨냥한 사케, 중국인을 겨냥한 백주, 황주도 생산했다. 타마히코는 와인에도 관심이 많았지만 만주는 포도 재배에 적합한 기후가 아니기에 아쉬움을 달랠...
-
도자기는 과학입니다...에릭스도자기의 혁신, 생명의 빛이 되다 2024.05.24해당카페글 미리보기
보자고 뜻을 모은다. 우수한 제품의 개발하고 탁월함을 보여주기 위해서다. 진정과 상식은 이오훈 대표이사가 회사 설립 때부터 내세웠던 시대정신이다. 이 대표이사와 직원들을 믿었던 소비자를 지정과 상식으로 배신한 사례를 찾아 실패 원인을 찾아...