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빚었다는 뜻입니다. 정미율이 60% 내외인 도쿠베쓰 혼죠조(特別本醸造)도 있습니다. 3) 긴조(吟醸) 정미율 60%인 프리미엄 사케 긴조는 긴조카(긴조향, 吟醸香)로 불리는 풍성한 과일향으로 유명합니다. 군침을 돌게 하는 긴조의 향을 더욱 진하게...

대한 감사를 담아 미망인은 브랜디에 살구씨를 담근 달콤한 술을 만들어 선물했다 하는데 이것이 바로 아마레토라는 리큐어의 기원이 되었다 합니다. 본래 'Amaretto'라는 이름은 이탈리아어로 '쓰다(bitter)'라는 뜻의 'amaro'에서 왔다 합니다만 이와...

와인, 리큐어 (Liqueurs Fortes)’ 표현이 나온다. 또한 선원 50여명이 각자 음식이 차려진 작은 테이블(소반) 앞에 앉았고, 사이로 많은 한국인들이 항아리에 든 술을 잔에 따라주며 마셨다고 돼 있다.” ―술은 몇 병이나 마셨나. “19세기 다른 서양인...

슈페너 등 담백하고 진한 디저트가 생각날 때 퓨이를 방문해 보길. 언티크 인스타그램 @untique_official 하나뿐인 상점이라는 뜻을 지닌 언티크는 프리미엄 마들렌을 전문으로 판매한다. 에스프레소 리큐어를 첨가한 커피 헤이즐, 허브향으로 향긋함을...