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몇년전 영화 리틀 포레스트에서 김태리가 추운 겨울에 밤조림하는걸 보고 두해동안 ... 큰밤을 골라 만들었었어요 달달한건 추울때 먹음 더 맛나지요~ 손이 많이 가도 만들어서 유리 저장병에 담아두면 ... 겨우내 달콤함이 생각날때 한개씩 꺼내드시면...

뜻하지 않게 친구가 주워온 밤, 동생이 가져온 밤으로 밤 풍년이 들었습니다. ^^ 이건 생밤~ 이건 찐밤~ 리틀포레스트를 보며 힐링하던 차에 밤조림을 만들어 먹는 법이 나와서 따라해 봤습니다. 1차 작업만 했는데 다리도 저리고, 손가락도 아프고, 팔도...

금요일에 연차여서 쉬다 삘 꽂혀서 밤 껍질 다 벗기고 12시간 물에 불리고 30분씩 3번 끓이고 마지막으로 설탕 물에 20분 조려서 냉장고에서 숙성시키고 있는데 못참고 하나 방금 슬쩍 먹어봤는데 그냥 맛밤 맛임… 내가 잘못 만든건가..? 살짝 허탈한데...

미지수이지만 그래도 만들때는 안만들어야지 했는데 맛을 보니 만들고 싶은 맘은 생기더라구요 리틀포레스트 밤조림 만들기 간략하게 올려보아요 1.밤을 먼저 겉껍질을 까지 좋게 반나절 정도 물에 불려 놓고요 2.겉껍질을 까고 난후 이쑤시게로 내피가...