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핏물처럼 보이는것은 완전히 익었지만 훈연이 잘 되어 자연스럽게 형성되는 스모크링이라 하는 훈연띠 입니다. 완성된 비프립 바베큐를 한부분만 썰어놓은 모습인데요, 고기만 먹는거 보다도 바베큐 전용 소스에 찍어 먹거나 코우슬로와 같이 먹거나 모닝...

립은 연말 파티의 대표적인 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 포크립은 모든 연령대의 입맛을 사로잡습니다. 바비큐립...다양한 허브와 향신료를 사용하여 만든 바비큐 소스는 립의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 등갈비: 한국인에게 친숙...

다 떼어 손질한 립에 레드와인, 소금, 후추로 밑간 했다 에프에 초벌구이 했어요. 초벌한 립에 바베큐 소스와 고추장, 마늘을 섞은 소스를 발라서 (바베큐 소스는 단맛이 넘 과해서 전 고추장을 섞어요.) 에프에 다시 구웠어요. 이렇게 군침 도는 바베큐립...

차돌양지를 16시간 동안 직접 훈연한 메인요리로 바베큐 소스와 함께 드세요~ ◆ 폴드포크 : 돼지목살을 5시간 동안 직접 훈연한...나오며, 모닝빵과 함꼐 드세요~ ◆ 스페어립 : 스페어립을 커팅한 후 뼈,삼겹살에 붙어있는 부위를 8시간 동안 훈연한...