cafe

핏물처럼 보이는것은 완전히 익었지만 훈연이 잘 되어 자연스럽게 형성되는 스모크링이라 하는 훈연띠 입니다. 완성된 비프립 바베큐를 한부분만 썰어놓은 모습인데요, 고기만 먹는거 보다도 바베큐 전용 소스에 찍어 먹거나 코우슬로와 같이 먹거나 모닝...

립은 연말 파티의 대표적인 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 포크립은 모든 연령대의 입맛을 사로잡습니다. 바비큐립...다양한 허브와 향신료를 사용하여 만든 바비큐 소스는 립의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 등갈비: 한국인에게 친숙...

다 떼어 손질한 립에 레드와인, 소금, 후추로 밑간 했다 에프에 초벌구이 했어요. 초벌한 립에 바베큐 소스와 고추장, 마늘을 섞은 소스를 발라서 (바베큐 소스는 단맛이 넘 과해서 전 고추장을 섞어요.) 에프에 다시 구웠어요. 이렇게 군침 도는 바베큐립...

차돌양지를 16시간 동안 직접 훈연한 메인요리로 바베큐 소스와 함께 드세요~ ◆ 폴드포크 : 돼지목살을 5시간 동안 직접 훈연한...나오며, 모닝빵과 함꼐 드세요~ ◆ 스페어립 : 스페어립을 커팅한 후 뼈,삼겹살에 붙어있는 부위를 8시간 동안 훈연한...

저희집 식구가 바베큐립 좋아해서 정말 다양한 소스로 선보였네요. 오늘은 또다른 소스를 들고 와봤어요 ㅎㅎ 된장이 몸에 좋은...맛있게 해먹는데.. 오늘은 바베큐립 소스로 재탄생 시켜보았어요.. 된장으로 소스를 할때는 가장 기본이 된장맛은 나야...

만드는 방법★ 1. 바베큐 base소스에 취향에 맞게 spice 소스를 넣어줍니다. 2. 큰 스텐볼에.. 조각낸 바베큐립을 넣고...소스를 끼얹고 골고루 버무린후에. 3. 랩을 덮구요..냉장고에 넣고 1시간 정도..절여줍니다. [ 최대 하루정도까지 절여도 되요.] 4...

잔치음식을 했어 ㅋㅋㅋㅋ 잡채랑 등갈비구이밖에 안했지만..... 그중에 하나인 등갈비구이 바베큐립을 같이 만들어 먹어보자~!!! 준비물 바베큐립(등갈비) 뼈대 20개 - 약 1키로 양념 -돈까스소스 10T, 케찹2T 양파1개 채썰거나 다져서 준비 맛술5T, 간장...

미니립 부위만 구입하는데 오늘은 없다고 하셔서 등갈비를 구입했어요... 명절 앞둔지라... 가격이 많이 비싸졌더군요... -_-;; 가람양이 먹을거라 반으로 잘라 달라고 부탁드려서 조각이 작아 보이네요... 예전에도 ( 아주 오래전이라고 해야겠군요...

매콤한 고추장 소스의 립바베큐 나의 평가 난이도 시간 밑간 : 30분, 소스에 재우기 : 2시간 이상, 굽기 30-40분 분량 2-3인분 재료 등갈비 750g(마트에서 산 두팩의 용량, 가격은 두개 합해서 약 8천원) 밑간 : 허브 소금 적당량, 청주 5스푼 고추장...