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인식되었다. 예를 들어 버터 대용으로 식물성 기름을 마가린으로 만들었다. 식물성 기름은 기본적으로 고도 불포화 지방을 포함...그 결과 좋지 않은 지방인 트랜스 지방산으로 변화하기 쉽다. 이런 지방은 세포막 성분을 형편없게 만들며 건강에 전혀...

마가린 성분배합비 및 쿠키 제조 공정도좀 알려 주세요 외국에서 쿠키를 수입하려는데 쿠키 성분중 마가린에 대한 성분 배합비를 알고 싶습니다. 또한, 쿠키에 대한 일반적인 제조 공정도를 알려 주시기 바랍니다. 마가린 성분배합비 및 쿠키 제조 공정도...

만들어서 그 안에 있던 고체 성분과 액체 성분이 분리되게 만드는 원리라는 것입니다. 이렇게 분리되면 고체 성분은 마가린 형태로, 액체 성분은 식용유 형태로 우리 식탁에 올라온다고 보면 됩니다. 전문 용어로 이 고체 성분 마가린을 팜스테아린...

https://theqoo.net/square/3081897960 성심당의 진정한 스테디셀러 순수롤 성분표를 보자 매일 생크림 덴마크 생크림 매일리치 생크림 식물성크림 저리가라 찐우유만 넣는다 마가린 쇼트닝 저리가라 버터만 사용한다 성심당은 식물성 크림 취급 안해요...