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금수산을 다녀와서 2024.06.30해당카페글 미리보기
오묘하다. 마구니도 아니고 마구리. 사전을 찾아보니 복잡하게 풀이되어 있었는데 간단히 말하면 갈비뼈의 양쪽 끝부분 부산물이 마구리인듯 하다. 척추뼈쪽 갈비뼈끝과 옆구리쪽 갈비뼈 끝살을 지칭하는 것 같다. 무튼 기름기 없이 담백하고 뜨듯했다...
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마구리뼈요~~~ 2005.01.10해당카페글 미리보기
탕의 육수를 마구리뼈로 우려내서 할려고 하는데요.. 맛나게 하는 방법 좀 알려주세요!!! 몇번이나 사용해도 되는건지..... 어떤 온도에서 우려내야하는지.... 몇시간이나 우려내야하는지......... 참...단가는 어케되는지..... 한우 육우 수입 세가지의...
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(돈)마구리뼈 판매합니다. 2011.08.03해당카페글 미리보기
품 목 : (돈)마구리뼈 브랜드 : COEXCA 업체명 : 진수참포크 연락처 : 박재수/***-***-**** 최용배/***-****-****
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한우 마구리 잡뼈로 만든 뼈무덤 갈비탕<버드나무집> 2007.04.19해당카페글 미리보기
한우 마구리 잡뼈로 만든 뼈무덤 갈비탕 <버드나무집> 버드나무집 갈비탕은 갈비탕 이라기보다, 갈비는커녕 고기덩어리 한점 제대로 없는, " 마구리 잡뼈탕 " 이라는 것이 더 맞을것이다. 필자가 사회생활 첨 시작할적에 (1980년대초) , 아주 절친한 친우...
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3/13(판매중) 한우짝갈비 예약 판매 합니다 2024.03.11해당카페글 미리보기
한우짝갈비는 발골하고 나면 고기는 대략 30%내외로 나오며 구이용과 막고기가 7:3정도 비율이 됩니다, 갈비뼈와 마구리뼈는 알뜰히 발골하여 살은 없지만 육수용으로는 으뜸입니다,(살없음) 예시) 8명 공동구매(반마리분) 작업 후 나온 구이용, 막고기...
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제가 무슨 잘못을 했는지 모르겠네요 ??? 2024.03.10해당카페글 미리보기
9,000원 밑에 정식주문시 갈비찜추가라고 분명히 기제했는데 뭐가 잘못이죠 저희 소찜갈비솥밥정식은 반찬 9가지 된장찌개 마구리뼈 없는 갈비찜 인당2대씩 비빔그릇 (비빔반찬 4가지) 그리고 가마솥밥을 판매합니다 1인 9,000원으로 판매하기엔 사실 남는...
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6월 7일, 자연산회, 갑오징어, 밴댕이, 풀치, 병어, 참돔, 서대, 우럭, 눈볼대, 장어, 아귀, 간재미, 잡어, 붉은메기, 홍어, 2024.06.07해당카페글 미리보기
세연님(뼈X) 참돔 1.8kg 판매가 : 32,000원 턱털님 참돔 1.6kg 판매가 : 30,000원 문호철님 우럭 2.6kg 판매가 : 43,000원 구프로님 우럭 1.8kg 판매가 : 33,000원 박무희님 어름돔 1.9kg 판매가 : 30,000원 알파님 농어 2.2kg 판매가 : 33,000원 갑돌님...
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