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82년 전통 대통령의 갈비집 / 예산 소복갈비 2024.11.26해당카페글 미리보기
있거든요. 이 집의 또 하나의 인기 메뉴인 갈비탕(17,000원)도 두 그릇 주문해서 나눠 먹습니다. 제대로 된 한우 갈비와 마구리 뼈로 만든 갈비탕인데 역시 한 맛 합니다. 실제로 장날 같은 날 와 보면 장 보러들 오셔서 갈비탕 한 그릇씩 드시고 가는...
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로컬 맛집 토성옥 2024.11.17해당카페글 미리보기
맛집 탐방 및 요리 소개(국내,외) 장소 1호선 제기역 2번 출구 골목 요리 소개 및 설명 갈비탕 소감 및 기타 마구리 뼈를 쓰지 않는 노포 식당 1호선 제기역 2번 출구 옆 골목 토성옥 석박지가 맛 있습니다 갈비탕 가격도 적당하고 마구리 뼈를 안 쓰는...
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특허받은 갈비탕 2024.08.30해당카페글 미리보기
기본찬 3종 겨자간장 깔끔해서 좋네요 육수와 공기밥 리필이 무료 넉넉한 계란지단과 새싹삼도 한뿌리 골프채 같은 왕 마구리뼈는 없지만 튼실한 갈비가 5대 들어있네요 잡채와 숙주도 약간 들어있구요 어 먹다보니 국물이 없네요 육수 더 주세요하면...
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마구리뼈요~~~ 2005.01.10해당카페글 미리보기
탕의 육수를 마구리뼈로 우려내서 할려고 하는데요.. 맛나게 하는 방법 좀 알려주세요!!! 몇번이나 사용해도 되는건지..... 어떤 온도에서 우려내야하는지.... 몇시간이나 우려내야하는지......... 참...단가는 어케되는지..... 한우 육우 수입 세가지의...
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(돈)마구리뼈 판매합니다. 2011.08.03해당카페글 미리보기
품 목 : (돈)마구리뼈 브랜드 : COEXCA 업체명 : 진수참포크 연락처 : 박재수/***-***-**** 최용배/***-****-****
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한우 마구리 잡뼈로 만든 뼈무덤 갈비탕＜버드나무집＞ 2007.04.19해당카페글 미리보기
한우 마구리 잡뼈로 만든 뼈무덤 갈비탕 <버드나무집> 버드나무집 갈비탕은 갈비탕 이라기보다, 갈비는커녕 고기덩어리 한점 제대로 없는, " 마구리 잡뼈탕 " 이라는 것이 더 맞을것이다. 필자가 사회생활 첨 시작할적에 (1980년대초) , 아주 절친한 친우...
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금수산을 다녀와서 2024.06.30해당카페글 미리보기
오묘하다. 마구니도 아니고 마구리. 사전을 찾아보니 복잡하게 풀이되어 있었는데 간단히 말하면 갈비뼈의 양쪽 끝부분 부산물이 마구리인듯 하다. 척추뼈쪽 갈비뼈끝과 옆구리쪽 갈비뼈 끝살을 지칭하는 것 같다. 무튼 기름기 없이 담백하고 뜨듯했다...
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3/13(판매중) 한우짝갈비 예약 판매 합니다 2024.03.11해당카페글 미리보기
한우짝갈비는 발골하고 나면 고기는 대략 30%내외로 나오며 구이용과 막고기가 7:3정도 비율이 됩니다, 갈비뼈와 마구리뼈는 알뜰히 발골하여 살은 없지만 육수용으로는 으뜸입니다,(살없음) 예시) 8명 공동구매(반마리분) 작업 후 나온 구이용, 막고기...
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10월 30일, 잡젓, 새우젓국물, 자연산회, 참조기(100미,160미), 바라조기, 먹갈치, 풀치, 병어, 밴댕이, 민어, 새우젓, 2024.10.30해당카페글 미리보기
님(뼈X) 참돔 1.4kg 판매가 : 30,000원 코알라님 쥐치3미 1.8kg 판매가 : 30,000원 연탄57님 어름돔 3.8kg 판매가 : 45,000원 꺼벙이님 어름돔 3.4kg 판매가 : 40,000원 이백님 어름돔 3.2kg 판매가 : 38,000원 박세도님 어름돔 3.0kg 판매가 : 36,000원...
