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안에 꼽힙니다~ 아주 담백했던 선짓국~~ 나중에 해장국을 먹으로 와야할듯합니다. 요 뼈다귀는 갈빗대는 아닌듯하고~~ 마구리살같습니다. 근데 뼈가 좀 두꺼운것도 있고.... 꼬리쪽 뼈도 좀 있는것 같기도 하고... 암튼 이것저것 섞여있는듯~~ 일단 재희군...

미국산스페어립 행사하길래 얼른구매 수비드작업해서 양념해서 일단 고기쌓아주고 작업하며 나오는 뒷고기 갈매기살 마구리살들은 몽땅때려넣고 쌀뜬물에 김치찌게 푹 끓여주고 저 많은 고기를 먹고 모자르다는 아이들위해 난동부리기 전에 감바스 감바스...

하시는지 궁금하고요.꼭 필요한 시설은 무엇인지 궁금해요.진공포장기는 꼭 있어야 되는지도 궁금하고요. 그리고 과연 마구리살 ,보섭살을 구이화 한다면 반응이 어떨지도 궁금하고요. 조언좀 부탁드립니다. 중고 장비를 저렴하게 구입할수 있는 곳도 좀...

제비추리, 너무 좋아하는 분이 있는데 구이용으로 가장 비슷한 맛으로 먹을 수 있는 부위와 방법이 있냐고 물어보네요 마구리살도 괜찮을까요.