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다진 파슬리는 색감과 향을 더해줍니다. 치킨스톡 활용 알리오 올리오 파스타 만들기 상세 과정 파스타 면 삶기: 냄비에 물을...버리지 않고 한 컵 정도 남겨둡니다. 마늘과 페페론치노 볶기: 넓은 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 넉넉하게 두르고 약불...

많습니다. 알리오올리오란 무엇인가요? '알리오 올리오(Aglio e Olio)'는 이탈리아어로 '마늘(Aglio)'과 '기름(Olio)'을 뜻합니다. 즉, 마늘과 올리브 오일을 주재료로 하여 만든 파스타를 의미합니다. 가장 기본적인 형태의 파스타 중 하나로, 재료 본연...

사항) 알리오 올리오 파스타 만들기 상세 레시피 파스타 면 삶기: 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 끓입니다. 물이 끓으면 소금을 1.5큰술 정도 넣어 간을 합니다. (바닷물 정도의 짠맛이 적당합니다. 면에 간이 배어야 맛있습니다.) 스파게티 면을 넣고 봉지에...

소스 만들기: 팬에 올리브 오일을 두르고 편 썬 마늘과 페페론치노를 넣어 약불에서 노릇하게 볶아 향을 냅니다. 마늘이 타지 않도록 주의합니다. 바지락 넣기: 마늘 향이 충분히 올라오면 해감한 바지락을 넣고 센 불로 올린 후 화이트 와인을 부어줍니다...