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그 안에 면장갑을 다시 이중으로 끼고 작업을 시작한다. 한참 하다보니 이중장갑에도 불구하고 손가락이 따가와 온다. 마늘이 독하기 때문에 까는 작업을 하다보면 마늘즙과 냄새가 장갑에 배어서 손가락 살이 아려오기 시작한다. 손가락도 아프고 일도...

이용하는 마늘을 까는 방법이 있는데요~~ 마늘을 쪼갠후 마늘뿌리 부분을 칼로 잘라낸 후 껍질을 까면... 아무래도 쉽게 까지는...고무장잡을 이용하여 마늘까기인데요.,.. 솔직히 저는 직접 해보지는 않았습니다~~^^* 방법은... 우선 고무장갑을 양손에...

고무장갑을 끼고 마구 비벼주면 껍질이 잘 벗겨집니다. ​ 깐마늘 보관법 이제 쉽게 마늘을 깠으니 잘 보관하는 방법을 알아보겠습니다. 요리를 할 때 마늘은 간마늘도 필요하고 통마늘도 필요합니다. 그래서 냉동보관과 냉장보관 두가지로 해두면 활용하기...

오래 하면 손톱 밑이 아려 왔다. 위생장갑을 끼고 까면 아리기가 덜하긴 하지만 나는 예전 관행대로 맨손으로 까는 게 익숙해 인내심을 발휘 마늘 까기를 마무리 지었다. 이후 과정은 내 소관이 아니었다. 깐 마늘은 김장용이 아닌지라 아마 갈아서 작은...