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식감이 일품인 풋마늘 무침은 봄철 밥상을 풍성하게 만들어 줄 거예요. 풋마늘 무침, 어떤 부위를 쓸까요? 풋마늘은 크게 풋마늘대와 풋마늘잎으로 나눌 수 있습니다. 풋마늘대: 풋마늘의 줄기 부분으로, 아삭한 식감이 좋고 비교적 부드러워 아이들도...

향긋함과 아삭한 식감은 입맛 없는 봄철에도 기분 좋게 식사를 즐길 수 있게 해줍니다. 오늘은 봄 향기 가득한 풋마늘대 무침 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 재료 준비 풋마늘대: 300g 소금: 약간 고춧가루: 2큰술 간장: 2큰술 매실액: 1큰술 다진...

풋마늘 무침: 느끼함을 잡는 상큼한 봄나물 요리 풋마늘 무침은 봄철 입맛을 돋우는 대표적인 나물 요리입니다. 특히 느끼한 음식과 함께 곁들여 먹으면 그 풍미가 더욱 살아나는데요. 풋마늘 특유의 알싸한 향과 아삭한 식감이 느끼함을 잡아주고, 상큼한...

고추장 양념에 무쳐 먹은 풋마늘대입니다. 풋마늘대 무침 재료:풋마늘 137g, 고추장 1T, 매실액 1/2T, 올리고당 1/2T 통깨 1/2T, 참기름 1/2T 사용하고 몇 대 남은 풋마늘대를 준비하여~ 썰어서~ 끓는 물에 흰부분부터 넣고~ 잎까지 데친 후~ 찬물에...

살짝만 데쳐 건져내 찬물에 바로 헹궈준다. 물기를 짜준 마늘대에 양념을 넣고 무쳐주고 마지막에 깨소금을 넣는다. 풋마늘대 생무침 고춧가루 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 2/1큰술, 현미식초 1큰술, 통깨, 양념을 넣고 골고루 베이게...

풋마늘대무침 덜 여문 마늘의 어린 잎줄기인 풋마늘대는 봄에만 반짝 맛볼 수 있는 나물이에요. 살짝 데쳐 가볍게 무쳐 먹으면 마늘처럼 알싸한 맛과 달큰한 그 맛이 참 신기하답니다. <3인분> 필수 재료 풋마늘대(1줌=180g) 양념 굵은 소금(1), 국간장(1...

​ 풋마늘 효능 ​ 대파와 비슷한 생김새를 가지는 마늘대 이맘때면 고춧가루와 식초가 살짝 가미된 마늘대 무침이 제격인 제철입니다 실제로 농촌진흥청은 풋마늘을 3월의 식재료로 선정할 정도로 봄에 먹어야 할 제철식품인데요 우리가 부르는 풋마늘 이른...

볕 좋은 봄날 내손에 들어온 풋마늘대로 알콩이의 소꿉놀이 시작 합니다.^^ 알싸함이 좋은 봄날 풋풋한 별미 풋마늘대 무침. 마늘잎이나 마늘대는 봄철의 미각을 돋우는 채소로 많이 이용 되지요. 풋마늘에도 마늘의 좋은성분이 그대로 있다고 해요. 해독...

새콤, 달콤, 매콤한 풋마늘 오징어무침. 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 4명 재료 오징어 큰것 한마리, 풋마늘대 8~10대. 양념장; 고추장2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술. 나만의 요리방법 집 한켠에 심어 논...