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쓰인다. 담는 방법은 기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김 장아찌 재 료 김 30장, 조미간장(간장 1컵, 다시마물 2컵, 물엿 1컵, 설탕 1컵, 정종 4큰술, 식초 3큰술), 고추장. 만드는 법 김은 5장씩 포개어 4등분 한 다음 다시 접어서...

아찌, 마늘대장아찌, 산초장아찌, 된장·고추장절임 더덕장아찌,북어장아찌, 젓갈절임 풋고추장아찌 6월 소금절임 오이장아찌, 간장절임 풋고추장아찌, 홍합장아찌, 된장·고추장 절임 매실장아찌, 고기장아찌, 젓갈절임 풋고 추장아찌 7월 소금절임 오이...

5월 간장절임 꽃게장아찌, 마늘대장아찌, 산초장아찌, 된장·고추장절임 더덕장아찌,북어장아찌, 젓갈절임 풋고추장아찌 6월 소금절임 오이장아찌, 간장절임 풋고추장아찌, 홍합장아찌, 된장·고추장 절임 매실장아찌, 고기장아찌, 젓갈절임 풋고 추장아찌...

그대로 먹어도 좋다 <메모> 오이지를 담글 때 항아리에 마늘대를 넣으면 마늘 냄새가 오이지에 배어 한결 맛있다 참외장아찌 만드는법 <재료> 참외: 10개, 굵은소금: 4큰술, 고추장: 4컵, 참기름, 깨소금, 설탕 참외는 설익은 것으로 골라 깨끗이 씻어서...