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법 마늘대장아찌는 풋마늘보다 조금 더 굵고 억센 부분을 이용하여 만듭니다. 풋마늘장아찌 만드는 법과 동일하게 만들 수 있으며, 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 맛있는 간장 비율 간장 비율은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 단짠의 비율...

채소로 즐길 수 있습니다. 풋마늘 볶음: 풋마늘을 고기나 해산물과 함께 볶아 맛있는 볶음 요리를 만들 수 있습니다. 풋마늘 전: 풋마늘을 부침가루에 묻혀 부쳐 먹으면 별미입니다. 풋마늘 겉절이: 풋마늘을 김치처럼 버무려 먹는 겉절이도 색다른 맛을...

좋습니다. 풋마늘 겉절이: 풋마늘을 고추장, 다진 마늘, 참기름 등으로 버무려 상큼한 겉절이를 만들 수 있습니다. 풋마늘 전: 풋마늘을 부침가루에 묻혀 부쳐 먹으면 별미입니다. 풋마늘 오일: 풋마늘을 올리브 오일에 절여 향긋한 오일을 만들어 파스타...

집사람 손 끝이 벗겨져 아프다하여 난생처음 마늘대 손질을 해보았습니다. 파전처럼 길게 부쳐먹으면 애들이 잘 안먹으니 잘라서 부쳤습니다. 저희 1호가 구운 마늘을 좋아하는데 이것도 참 잘 먹네요. 물론 2, 3호도 잘 먹구요. 마늘향이 살짝 올라오는게...