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곰팡이 핀거 모르고 마늘을 아주조금 고기에 버무려버렸는데 2024.09.12해당카페글 미리보기
탈 안나겠죠? 마늘 두세개 다지고 버무리고 보니 나머지 마늘에 곰팡이 쪼금 피어있는거 보고 버렸는데 제가 다진 마늘에도 있었는지는 정확히 모르겠어요 ㅠ 아마 같이 보관되어있었으니 비슷하지않을까 싶은데.. 국 끓여서 먹을껀데 괜찮겠죠?
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‘이 채소’ 곰팡이 생긴 줄 모르고 그냥 먹기 쉬워 독성 위험. 2024.06.16해당카페글 미리보기
벗기는 순간부터 곰팡이에 취약해진다. 껍질을 벗길 때 조직이 손상되기 때문이다. 조직이 손상된 깐마늘은 ▲무게 ▲향 손실 ▲표면 변색 ▲곰팡이 등 미생물이 유발한 손상으로 인해 유통기한이 단축된다. 통마늘보다는 깐마늘이 곰팡이에 더 취약하다...
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마늘에 '하얀 점' 보이면… 버려야 한다? 2024.02.07해당카페글 미리보기
요리에 사용했다. 과연 A씨의 선택은 옳았을까? ◇곰팡이 보이면 즉시 폐기… 같이 보관한 다른 마늘도 섭취 자제 마늘에 곰팡이가 생겼다면 곰팡이 또는 물컹해진 부분만 도려내고 먹어도 괜찮을까? 결론부터 말하자면 즉시 폐기하는 것이 좋다. 곰팡이를...
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