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새콤달콤하게 무쳐 먹은 무 파래무침입니다. 무 파래무침 재료:파래 1좨기(265g), 무 155g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개 다진마늘 2/3T, 국간장 1T, 소금 1/3t, 스테비아 1/4t, 식초 2.5T 통깨 1T, 굵은소금 1/2T 파래 1좨기와~ (보통 재기라고 하는데...

키 재기를 하는데… 승객들 수백 명씩 지하철 배를 타고 땅 위로 솟았다가 땅속으로 잠겼다가 온종일 뱃놀이한다. 파도타기 바쁘다. 중앙선 침범 멀리서 달려오는 노란색 중앙선이 어깨를 스치면서 겁을 주고 지나간다. “졸다가 나를 넘으면 황천길로 갈...

깻잎은.. 식초물 좀 풀어서.. 흔들어 씻어 뒀구요... 양념으로 쓰일 재료를 준비합니다... 마늘과 쪽파, 당근채 썰어 준비햇구요... 생강채도 좀 더 했습니다... 씹히는 향이 아주 좋아요.. 밀가루 풀국이 좀 들어갔구요... 고춧가루, 깨소금,후추 액젓을...

무와 마늘 · 파 · 갓 · 새우젓 · 조기젓 등을 고춧가루에 버무려 양념을 만든 후에 절인 배춧잎 사이사이에 채워 넣는다. 이때 미리 채 썰어 준비한 꿩고기를 김칫소와 함께 켜켜이 채운다. ③ 아산 예안 이씨 종가 금치 먹는 방법 금치는 아산 예안...

온도 재기 튀김옷을 떨어뜨려 밑바닥까지 가라 앉았다 떠오르면 140도 중간쯤에서 오르면 170도 기름 위에서 흩어지면 200도 정도이다. ○ 변색한 알루미늄냄비 씻을 땐 거무스름해진 알루미늄 냄비는 사과 껍질을 넣고 센 불로 끓이면 깨끗해진다. 이때...

양념 재기 1. 얇은 소갈비(900g)를 준비 2. 흐르는 물에 핏물을 제거 3. 설탕, 간장, 맛술, 참기름, 간 마늘, 간 생강, 간 배, 간 양파, 후추, 다진 파, 물엿을 넣고 양념장을 만든다 4. 1차 양념장 숙성 -> 고기를 넣고 2차 숙성 <냉이된장국> ※ 4...

두르고 마늘부터 볶다가 아스파라거스 밑간한 닭가슴살 새우 넣고 볶다가 ?6,갈아놓은 귤을 붓고 약불에서 끓여요 ? ? ? ?7, 재료가 익으면 우리통밀가루 1큰술 넣고 농도 조절한 다음 피망을 넣고 후추와 소금으로 간 8, 소스가 끓음과 동시에 스파게티면...

소스 한수저 마늘 한수저 파 한수저 고추기름 한수저 천추( 중국식초) 개많이 난 sour 좋아한다 (love) 여긴 엄청 신기하게 닭발이 있었다 그것도 무뼈로 (no bone) 근데 난 닭발 안좋아해서 패스 중국당면도 있다. 개존맛 쭬깃쭬깃 뙝글뙝글. 존맛! 국물...

발사믹 식초 섞고 샐러드랑 스테이크도 해봤어! 사실 이건 고도의 요리기술을 필요로 하는게 아니라 .. 그래도 존맛탱 티비에 닭갈비웅앵 나오길래 갑자기 꽂혀서 닭정육 사옴 사진엔 안보이지만 우동사리도 있어 ㅋㅋ 치즈도 두봉지 때려넣음 부추전 또한...