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최소화하는 것이 중요합니다. 녹변 없는 깐마늘장아찌 만드는 법 재료 마늘 (껍질 깐 것) 간장 식초 설탕 소주 물 만드는 법...서늘한 곳에서 7~10일 정도 삭힙니다. (이 과정을 통해 마늘의 아린 맛이 줄어들고, 녹변을 막을 수 있습니다.) 양념 만들기...

소고기장조림 마늘장아찌 특징: 한 달 만에 즐길 수 있는 빠른 숙성, 생강을 넣어 풍미를 더하고 소금물에 절여 아린 맛을 제거 재료: 깐 마늘 1kg, 깐 생강 150g, 꽃소금 1컵 반, 식초 2컵 반, 소주 1컵, 설탕 1컵, 물 만드는 법: 깐 마늘과 생강을 깨끗...

씨를 제거한 후 어슷하게 썰어줍니다. 마늘 손질: 마늘은 편으로 썰어줍니다. 장아찌 간장 만들기: 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물, 소주를 넣고 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 2~3분 더 끓여줍니다. 병 소독: 장아찌를 담을 병은 끓는 물에 소독해...

맛보장 깻잎장아찌 만드는법: 맛있는 밥도둑 간장깻잎장아찌 만들기 쉽다 쉬워! 재료 깻잎 100장 간장 1컵 물 1컵 설탕 1/2컵...1/4개 만드는법 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 깻잎 씻기 마늘은 얇게 슬라이스하고, 청양고추는 채 썰어 준비...