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최소화하는 것이 중요합니다. 녹변 없는 깐마늘장아찌 만드는 법 재료 마늘 (껍질 깐 것) 간장 식초 설탕 소주 물 만드는 법...서늘한 곳에서 7~10일 정도 삭힙니다. (이 과정을 통해 마늘의 아린 맛이 줄어들고, 녹변을 막을 수 있습니다.) 양념 만들기...

소고기장조림 마늘장아찌 특징: 한 달 만에 즐길 수 있는 빠른 숙성, 생강을 넣어 풍미를 더하고 소금물에 절여 아린 맛을 제거 재료: 깐 마늘 1kg, 깐 생강 150g, 꽃소금 1컵 반, 식초 2컵 반, 소주 1컵, 설탕 1컵, 물 만드는 법: 깐 마늘과 생강을 깨끗...

씨를 제거한 후 어슷하게 썰어줍니다. 마늘 손질: 마늘은 편으로 썰어줍니다. 장아찌 간장 만들기: 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물, 소주를 넣고 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 2~3분 더 끓여줍니다. 병 소독: 장아찌를 담을 병은 끓는 물에 소독해...

맛보장 깻잎장아찌 만드는법: 맛있는 밥도둑 간장깻잎장아찌 만들기 쉽다 쉬워! 재료 깻잎 100장 간장 1컵 물 1컵 설탕 1/2컵...1/4개 만드는법 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 깻잎 씻기 마늘은 얇게 슬라이스하고, 청양고추는 채 썰어 준비...

향긋한 향과 아삭한 식감이 일품입니다. 장아찌로 만들어 두면 겨울철에도 봄의 맛을 즐길 수 있죠. 재료 준비 방풍나물: 500g...방풍나물 손질: 뿌리와 누렇게 변색된 부분을 제거하고 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 억센 줄기는 껍질을 벗겨주면...

겨울밑반찬 .10000recipe.com 곰피장아찌 소개 곰피장아찌는 쫄깃한 식감과 상큼한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 겨울...고춧가루 1큰술 생강즙 1큰술 과정 곰피를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 냄비에 물을 끓여 곰피를 3분간 데칩니다. 데친 곰피...

두고 꺼내 먹기만 하면 언제든지 상큼하고 아삭한 맛을 즐길 수 있어요. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 간장 오이 장아찌...어슷썰기) 소주: 1큰술 만드는 법 오이 손질: 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 소금...

비법 .10000recipe.com 장아찌 제가 직접 만든 장아찌는 배추, 무, 오이 등을 고춧가루, 마늘, 생강 등으로 절인 것으로, 아삭아삭한 식감과 시원한 맛이 일품이었어요. 장아찌를 만들 때는 먼저 배추, 무, 오이 등을 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 먹기...

옻순과 장아찌 국물을 번갈아 담고 밀봉하여 서늘한 곳에 보관합니다. 옻순 무침 만드는 법 재료: 옻순 간장 식초 참기름...살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 간장, 식초, 참기름, 고춧가루, 다진 마늘, 통깨를 넣고 양념장을 만듭니다. 데친...