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장아찌, 비법 공개! 아삭아삭하고 매콤달콤한 간장 마늘종 장아찌는 밥도둑의 대명사죠? 이번에는 제가 직접 만들어본 간장 마늘종 장아찌 레시피를 공개합니다! 간단한 재료와 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있으니 따라 해보세요. 준비물 마늘쫑 1...

장아찌, 맛있게 담그는 방법 알려드릴게요! 재료 마늘쫑: 1kg 간장: 3컵 물: 3컵 설탕: 1컵 식초: 2컵 청양고추: 5개 (기호에...4~5cm 길이로 잘라줍니다. 절이기: 소금을 약간 뿌려 1시간 정도 절인 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 장아찌 국물...

장아찌는 밥도둑이 따로 없죠! 아삭아삭한 식감과 매콤달콤한 맛이 일품인 마늘쫑 장아찌를 집에서 직접 만들어 보세요. 마늘쫑 장아찌 레시피 (기본) 재료: 마늘쫑 1kg 간장 500ml 물 500ml 식초 300ml 설탕 200g 마늘 10개 청양고추 5개 생강 1톨 다시마...

고추장 장아찌인데요 원레시피는 고추장에 여러번 담그어 수분을 빼야 되지만 다 귀찮아서 물엿으로 수분을 뺀다음 담았어요 일단 마늘종을 원하는 길이로 썬다음 물엿을 50%정도 부어서 냉장하고 뒤집어 주고 방치하면 수분이 빠지는데 최소한 10일이상...