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2큰술 올리고당: 1큰술 고춧가루: 1/2큰술 (선택) 참기름: 1큰술 통깨: 약간 식용유: 적당량 만드는 법: 마늘쫑 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 30초~1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 어묵 데치기: 어묵은 끓는 물에 살짝...

큰술 간장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 매실청 3큰술 소금 1꼬집 통깨 적당량 레시피 1단계: 마늘종 손질 및 데치기 마늘종은 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썰어줍니다. 줄기가 너무 질겨 보이는 부분은 제거해도 좋습니다. 끓는 물에...

2ㅜ 참기름 1ㅜ 3 마늘종 300g 마늘종 4~5센치 길이로 잘라준다. 끓는물에 천일염 1ㅜ 넣어주고 소주 2ㅜ 넣고 마늘종 넣고 30초만 데치기 마늘종 채반에 펼쳐준다 찬물에 넣지말기 팬에 고추가루 2ㅜ 고추장 3ㅜ 매실청1ㅜ 진간장2ㅜ 미림2ㅜ 생수2ㅜ...

1큰술, 통깨 약간 만드는 법 마늘쫑 손질: 마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 잘라 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 넣어 30초~1분 정도 데쳐줍니다. (너무 오래 데치면 아삭한 식감이 떨어져요.) 찬물에 식히기...