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마늘쫑 소금물에 삭히는거 보고 따라해봤습니다 소금물에 떠오르지 않게 하루정도 둔후 꾹 눌러 김치냉장고에 넣어두고 며칠 지났는데 안노래지고 아직도 파릇파릇하네요 실온에 더 꺼내둘까요? 싱거운데 소금을 더 넣을까요? 도와주세요~~~

마늘쫑을 10단을 샀어요. 어물쩡 하다 못 절이지 싶어 맘먹고 절였습니다. 금방 먹을 것은 잘라서 절여두고 두고 두고 먹을 것은 머리 부분만 자르고 긴채로 절이기로 했습니다. 마늘 쫑 한 단 가격이 무게와 단에 따라 5000~6000원 사이 입니다. 한 단...

쫑 뽑기 늦은듯 한데요 홍산 마늘이라고 길이가 좀 짧고요 가늘어요 아주 연하고 달큰합니다 제가 시간이 없어 올해는 마늘쫑 그냥 지나려고 했는데 ㅎㅎ 또 만들게 되네요 식초물에 한시간 담금 했다 소금 식초 당분 넣고 물끓여 뜨거울때 바로 부어...

석훈이 마늘쫑 요리 사진보고 사 오긴 했는데 갑자기 맘이 바뀌어 이렇게 저장용으로... 소금물에 삭혀서 나중에 고추장에 무쳐 먹어야지.