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마늘쫑 장아찌 담그는 법 칼칼한 밑반찬 오래 보관 팁 2024.10.25해당카페글 미리보기
아삭아삭! 칼칼한 마늘쫑 장아찌 만들기 레시피 (오래 보관 팁 포함) 소개 오늘은 제가 집에서 자주 만드는 마늘쫑 장아찌 레시피를 소개하려 합니다. 끓이지 않고 간단하게 만들 수 있으며, 아삭한 식감과 칼칼한 맛으로 밑반찬으로도 좋고 술안주로도 딱...
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마늘쫑 및 먹는법 마늘종 2024.10.25해당카페글 미리보기
크기: 너무 굵거나 얇지 않은 것을 고릅니다. 마늘쫑 보관법 냉장 보관: 신문지에 싸서 냉장 보관하면 3~5일 정도 보관할 수 있습니다. 냉동 보관: 데쳐서 물기를 짜낸 후 냉동 보관하면 오래 보관할 수 있습니다. 주의사항 마늘 알레르기가 있는 사람은...
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마늘쫑무침 간단한 밑반찬 고추장 마늘종무침 제철 마늘쫑요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
너무 오래 데치면 아삭한 식감이 떨어져요.) 찬물에 식히기: 데친 마늘쫑을 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 버무리기: 볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어준 후, 데친 마늘쫑을 넣고 버무려줍니다. 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성...
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마늘쫑 장아찌 담그는법 간장 마늘종장아찌 만들기 마늘쫑요리 굿! 2024.08.25해당카페글 미리보기
쌈 채소와 함께 싸 먹기 냉국에 넣어 먹기 다양한 레시피 마늘쫑 장아찌를 활용하여 볶음밥, 비빔밥 등 다양한 요리를 만들 수...합니다. 장아찌 국물은 끓여서 식힌 후 사용해야 세균 번식을 막을 수 있습니다. 장아찌를 너무 오래 상온에 보관하면 변질...
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마늘쫑 오랫동안 보관법 꿀팁 2018.05.12해당카페글 미리보기
마늘쫑 오랫동안 보관법 꿀팁 마늘쫑 오랫동안 보관법 꿀팁 남해에서 지인님께서 직접 뽑으셨다고 10키로나 보내주셨네요 나이많으신 노 부부분들이 뽑아서 보내주시는데 어떻게 하면 오래동안 보관하엿다가 두고두고 먹을까 생각하는데 인터넷에서 완전...
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고추장 마늘장아찌 만들기 마늘장아찌 파랗게 변한 것 새롭게 변신 성공 2024.10.26해당카페글 미리보기
해결법 고추장 마늘장아찌를 만들다가 마늘이 파랗게 변해 고민이셨군요! 맛있는 장아찌를 만들고 싶은 마음에 속상하셨을 텐데, 다행히 새롭게 변신에 성공하셨다니 정말 다행입니다. 마늘이 파랗게 변하는 이유는 무엇일까요? 마늘이 파랗게 변하는 현상...
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마늘장아찌 담그는법 녹변 없이 깐마늘장아찌 담그는법 간장양념 맛나게 2024.10.26해당카페글 미리보기
더욱 오래 보관할 수 있습니다. 월계수잎: 양념에 월계수잎을 넣으면 풍미를 더할 수 있습니다. 주의사항 마늘을 삭힐 때 햇빛이...요리에 활용할 수 있습니다. 마늘장아찌를 넣어 만든 마늘쫑장아찌도 별미입니다. 요약 녹변 없는 깐마늘장아찌를 만들기...
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마늘쫑볶음 새우마늘쫑볶음 간단한 반찬 마늘쫑 요리 2024.10.24해당카페글 미리보기
조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 오늘은 새우를 더해 더욱 풍미를 살린 마늘쫑볶음 레시피를 소개합니다. 재료 마늘쫑 200g 건새우 50g 간장 2큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 후춧가루 약간 다진 마늘 1큰술 조리 순서 마늘쫑은...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
말려 보관해 놓으면 구워서 술안주로도 좋고 제사 때 물에 불려 튀김도 한다. “한치가 쌀밥이라면 오징어는 보리밥이고, 한치가 인절미라면 오징어는 개떡이다.”라는 말이 있다. 오징어 맛과 비교할 수 없다는 얘기이다. 한치는 데쳐내어 초고추장에...
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건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑새우볶음 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법: 건새우 볶기: 마른 팬에 건새우를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아줍니다. 마늘쫑 손질: 마늘쫑은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 마늘쫑 볶기: 팬에 식용유를 두르고 마늘쫑을 넣어 아삭한 식감이 살도록 볶아줍니다. 굵기가...