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식초 비율은 개인의 취향에 따라 조절한다. 매운 맛을 원한다면 고추를 더 넣거나 고춧가루를 추가해도 좋다. 오이지는 냉장고에서 보관하면 약 1~2주 정도 먹을 수 있다. 그러나 시간이 지나면서 맛이 더 잘 배어 맛이 깊어진다. 오이지는 한 번 절인 후...

보려구요!ㅎㅎ 이때! 간장과 물은 1:1비율이 좋은가요? 그럼 식초와 소금은 어떤가요? 진짜 맛있게 담으시는 분!!! 맛있는 황금비율좀 부탁드립니다! 손가락이 수고스럽지 않다면... 전과정을 적어주셔도 좋구요! ㅎㅎㅎㅎ 주부 3년차의 업그레이드를...

고추장장아찌가 그리 만만하지가 않아요 그래서 여러방법 써보지만 늘 부족해서 올해는 마늘종을 설탕과 4대3비율로 절여서 건더기만 고추장에 담았어요 설탕에 버무려서 2-3일 절이면서 도중에 뒤집어 주면서 절입니다 그다음 건더기만 건져서 고추장과...

합니다. 하지만, 우리 가족의 입맛에 맞도록 하는 게 황금비율이라고 생각합니다. 처음부터 너무 세게 간을 하지 말고 적당히 한...거뜬하게 먹을 수 있답니다. ▶ 마늘종 장아찌 ▶ 고추 장아찌 ▶ 완성된 장아찌 마늘종과 고추 장아찌는 담가둔 지 한 달...

뭐 황금이고 순금이고...ㅋㅋ 특별한 계획이 없어 그동안 밀어두었던 주방과 옷장정리도 하고 어젠 교회가서 예배드리고 와선...ㅎㅎ 근디,,, 자고 일어나보니 일주일전 담궈 두었던 오이마늘쫑장아찌가 생각나는거 있죠~ 그동안 어쩜 일케 거짓말처럼...

장아찌 - 마늘쫑 4 kg, 소금 500g, 설탕 2 kg, 식초 1.5kg , 소주 400 g, 물 800g , 사이다 1.8 L 오이 장아찌 - 오이 30 개, 소금 500g, 설탕 2 kg, 식초 1.5 kg , 소주 400 g , 물 800g , 사이다 1.8 L 전통주 선생님 레시피 발효소금 (액상소금) 물 4...

장아찌 황금레시피:) 양파장아찌 담그는 법/ 양파절임 / 케일 장아찌/ 2017. 6. 22. 0:48 URL 복사 본문 기타 기능 안녕하세요...먹을 수 있잖아요 ^^ -양파장아찌 재료- 양파, 마늘, 고추, 무, 마늘쫑, 케일 등 간장 물 :) 간장 1L, 설탕 1kg, 식초 1L...

종일 이거두병 담았어요 물 식초 설탕 간장 소주 황금비율 맞추느라고 단만 신맛 이상한맛 다 보았네요.

의 비율이 많다. 수입산 소고기가 냉동이나 냉장 상태로 오랜 시간 배송돼 육질이 질겨지는 것과 달리, 한우는 불에 살짝 구워...후춧가루를 섞은 양념장과 잘 어울리며, 깻잎장아찌, 명이나물장아찌, 마늘종과도 궁합이 잘 맞는다. 셰프의 꿀 활용 노하우...