카페검색 본문
카페글 본문
-
엄나무순 장아찌 황금비율 2020.04.28해당카페글 미리보기
무우랑 마늘쫑 땡초랑 양파 그리고 파프리카정도를 함께 섞어서 담습니다 엄나무순이 지니고있는 특유의 향이 싫은 사람들에겐 골라먹는 재미가 솔솔하거든요 천일염을 한줌 넣고 끓인물에 다듬고 씻어둔 엄나무순을 가볍게 굴려서 냅니다 일종에 소독효과...
-
마늘쫑장아찌 담글때 감장과 물의 비율은 1:1이 좋은가요? 2012.05.29해당카페글 미리보기
보려구요!ㅎㅎ 이때! 간장과 물은 1:1비율이 좋은가요? 그럼 식초와 소금은 어떤가요? 진짜 맛있게 담으시는 분!!! 맛있는 황금비율좀 부탁드립니다! 손가락이 수고스럽지 않다면... 전과정을 적어주셔도 좋구요! ㅎㅎㅎㅎ 주부 3년차의 업그레이드를...
-
apron's 에이프런네 부엌 마늘종 고추장장아찌 2015.06.13해당카페글 미리보기
고추장장아찌가 그리 만만하지가 않아요 그래서 여러방법 써보지만 늘 부족해서 올해는 마늘종을 설탕과 4대3비율로 절여서 건더기만 고추장에 담았어요 설탕에 버무려서 2-3일 절이면서 도중에 뒤집어 주면서 절입니다 그다음 건더기만 건져서 고추장과...
-
왕초보도 실패하지 않는 양파 장아찌 담그는 법. 2015.06.15해당카페글 미리보기
합니다. 하지만, 우리 가족의 입맛에 맞도록 하는 게 황금비율이라고 생각합니다. 처음부터 너무 세게 간을 하지 말고 적당히 한...거뜬하게 먹을 수 있답니다. ▶ 마늘종 장아찌 ▶ 고추 장아찌 ▶ 완성된 장아찌 마늘종과 고추 장아찌는 담가둔 지 한 달...
-
요맘때 만들어야 맛있는... 중독되는 밥도둑 오이마늘쫑장아찌&오이마늘쫑장아찌무침!!(오이,마늘쫑요리,장아찌만들기) 2012.05.01해당카페글 미리보기
뭐 황금이고 순금이고...ㅋㅋ 특별한 계획이 없어 그동안 밀어두었던 주방과 옷장정리도 하고 어젠 교회가서 예배드리고 와선...ㅎㅎ 근디,,, 자고 일어나보니 일주일전 담궈 두었던 오이마늘쫑장아찌가 생각나는거 있죠~ 그동안 어쩜 일케 거짓말처럼...
-
전통 장아찌 레시피 2015.06.13해당카페글 미리보기
장아찌 - 마늘쫑 4 kg, 소금 500g, 설탕 2 kg, 식초 1.5kg , 소주 400 g, 물 800g , 사이다 1.8 L 오이 장아찌 - 오이 30 개, 소금 500g, 설탕 2 kg, 식초 1.5 kg , 소주 400 g , 물 800g , 사이다 1.8 L 전통주 선생님 레시피 발효소금 (액상소금) 물 4...
-
양파장아찌 황금레시피:) 양파장아찌 담그는 법/ 양파절임 / 케일 장아찌 2018.04.01해당카페글 미리보기
장아찌 황금레시피:) 양파장아찌 담그는 법/ 양파절임 / 케일 장아찌/ 2017. 6. 22. 0:48 URL 복사 본문 기타 기능 안녕하세요...먹을 수 있잖아요 ^^ -양파장아찌 재료- 양파, 마늘, 고추, 무, 마늘쫑, 케일 등 간장 물 :) 간장 1L, 설탕 1kg, 식초 1L...
-
해당카페글 미리보기
-
동물성 단백질 잘 먹고 잘 사는 법 - 동물성 단백질 챙겨 먹는 레포트 2017.10.02해당카페글 미리보기
의 비율이 많다. 수입산 소고기가 냉동이나 냉장 상태로 오랜 시간 배송돼 육질이 질겨지는 것과 달리, 한우는 불에 살짝 구워...후춧가루를 섞은 양념장과 잘 어울리며, 깻잎장아찌, 명이나물장아찌, 마늘종과도 궁합이 잘 맞는다. 셰프의 꿀 활용 노하우...
-
모듬장아찌 만들기 2009.08.03해당카페글 미리보기
모듬장아찌~~~ 저희집에선 여름철 완소필수밑반찬입니다. 재 료 양파, 무, 오이, 청양고추, 마늘쫑 양념장비율 - 물 : 간장 : 식초 : 설탕 : 메실엑기스 { 3 : 3 : 2 : 1 : 1 } ☞ 메실엑기스가 없으면 설탕의 비율을 2로 하시면 됩니다. ☞ 청양고추를...