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편강은 생강을 얇게 썰어 설탕에 조려말린 것, 지금부터 마늘지 담는법......(법) 2013.08.22해당카페글 미리보기
마늘지 담기는 보통 논 마늘이 많이 나오는 6월달이 좋습니다. 마늘 1키로그램을 깨끗히 씻어 그늘에 말립니다. 1)물 한컵반+ 청주2큰술+설탕삼분의 이컵+식초 삼분의 2컵+진간장 한컵+매실청2큰술을 끓인뒤 식힙니다. 유리항아리에 1)을 넣고 수분량이...
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마늘지 짱아치 담는방법 (우리집은 이렇게) 2013.05.22해당카페글 미리보기
이렇게하면 꽃가지도 안피고 끓여붓지않아도됨 ...맛이좋음 마늘지 150 추신.... 이와같이 하였는데 맛도좋고 끓여붓지않아도됨...하는것을 더좋아하더군요 ** 인터넷을보니 담는방법은 다양하드라고요 ... 저는 위와같이 담았드니 지인들이 맛나다고...
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곰취장아찌 2012.07.06해당카페글 미리보기
깜빡깜빡해 대는지 올해는 김장하는 법도 까먹을지 몰라여...ㅠㅠ 김치 담는법도 적어놔야 할까벼...ㅠ 곰취 2키로.. 작년에...되련만 쫌 더 맛있을까 싶어서 이짓을 한다.. 이번엔 마늘지 담고 남은 마늘대를 버리기 아까워서 잘 씻어뒀다가 육수를...
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아삭아삭한 마늘지 담는 법 2008.09.24해당카페글 미리보기
아삭아삭한 마늘지 담는 법 [마늘지 담는법] 재료 마늘 500g, 간장 1/2컵, 식초 1/3컵, 물 2/3컵, 설탕 1/3컵, 유리통 만드는 법 1.마늘지에 필요한 양념을 준비해 놓습니다. 2.냄비에 물 2/3컵+설탕 1/3컵+식초 1/3컵+간장 1/2컵을 넣어 보글보글...
