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멸치볶음은 고소한 멸치와 아삭한 마늘쫑의 조합이 환상적이에요. 멸치의 칼슘까지 더해져 영양 만점 반찬이랍니다. 다른 마늘쫑 요리도 많이 있어요. 마늘쫑 무침: 매콤한 양념에 버무려 먹는 마늘쫑 무침은 입맛 없는 날 입맛을 돋우는 데 좋습니다...

감칠맛을 더해주는 역할을 합니다. 김하진 마늘종멸치무침 김하진 요리연구가의 레시피로 유명한 마늘종멸치무침은 제철 마늘종과 고소한 멸치를 함께 버무려 만든 밑반찬입니다. 아삭한 마늘종의 식감과 멸치의 고소함이 조화를 이루며, 매콤하면서도...

고추장 멸치볶음 황금 레시피: 바삭하고 매콤한 밥도둑 만들기 재료 (4인분 기준) 중멸치 200g 식용유 3큰술 고추장 3큰술 진간장 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 물엿 1큰술 (선택) 만드는 법 멸치 볶기: 마른 팬에 중멸치를...

잔멸치볶음 황금 레시피 재료: 잔멸치: 2컵 견과류 (아몬드, 호두, 캐슈넛 등): 1컵 식용유: 2큰술 간장: 2큰술 올리고당: 3큰술 설탕: 1큰술 마늘: 3쪽 (다진 마늘) 통깨: 적당량 만드는 법: 준비: 잔멸치는 체에 밭쳐 먼지를 제거하고, 견과류는 마른 팬...