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마늘쭁 멸치볶음 2023.07.03해당카페글 미리보기
레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요 ⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/2ALO64slVec #마늘쫑멸치볶음 #마늘쫑멸치볶는법 #마늘쫑조리법 #마늘쫑조림 #마늘쫑볶음레시피 #마늘쫑멸치볶음황금레시피 #집밥메뉴 #반찬 #반찬만들기 #밑반찬 #밑반찬황금레시피...
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[남해 특산음식맛집] 미조항 <미조식당> 남해 향토음식 멸치쌈밥, 굵은 멸치 음식 변주,비리지 않고 풍성하고 신선한 식감 2023.05.15해당카페글 미리보기
등 조리법, 그리고 그것을 쌈으로 먹는 섭취방식 등이 모두 향토적이다. 우리 음식의 지평확장은 이렇게 지역에서 활기있게 일어나고 있다. 멸치튀김. 멸치가 검지손가락보다 더 굵은 데다 튀김옷을 입혀 튀기니 네 마리로 큰 접시가 찬다. 입안 가득 육질...
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♪ 국민반찬, 멸치 조리법 모음 & 보관법 2011.12.31해당카페글 미리보기
조리를 하면 된답니다. ★ 멸치 & 지리멸 조리법 ★ ▲ 배추멸치전 ▲ 멸치몬드 ▲ 멸치강정 ▲ 멸치튀김4가지 ▲ 멸치튀김...볶음 ♪ 깻잎으로 만든 여름반찬 하루반찬 & 한달반찬 호두멸치볶음 ♪ 생멸치튀김 & 멸치구이, 계절별미랍니다. ♬ 봄철...
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마늘쫑!!!! 반찬할껀데여 하얗게?조리법좀 갈쳐 주세여 2009.03.07해당카페글 미리보기
마늘쫑에 오늘 도전 해볼려구여 첨하는데 빨갛게 고추장에 버무리는거 말구여 하얗게?멸치볶을때 처럼 같이 넣잖아여 그런식으로 하는 방법좀 갈쳐 주세여 ㅋ ---------------------------------------------------------------------------------- 여기는...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
멜젓(멸치젓갈) 밖에 별다른 게 없다. 제주의 대표 식재료를 꼽아 본다면 단연코 일등 자리엔 옥돔이 차지한다. 옥돔은 12월에서 2월까지가 가장 맛있을 때다. 요즘은 사시사철 구할 수 있는 생선이지만 옛날엔 그러지 못했다. 생선이 많이 나는 우리 마을...
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대파김치 담그는법 파김치 초간단 대파요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
액젓: 멸치액젓이나 까나리액젓 등을 사용합니다. 다진 마늘: 생마늘을 다져 사용하거나, 마늘쫑을 넣어도 풍미를 더할 수 있습니다. 다진 생강: 약간만 넣어도 잡내를 잡고 풍미를 살려줍니다. 매실청: 단맛을 내고 깔끔한 맛을 더해줍니다. 설탕: 단맛을...
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노가리매운조림! 황태채볶음! 마늘쫑멸치조림 2009.07.04해당카페글 미리보기
쉽게 조리를 하수 있으니..요즘은 정말 편한 세상이예요. 노가리는 3등분하여 물에 한번 흔들어 씻은 후에 물을 1컵만 넣어 1시간정도 불린다. 물의 양이 적으니 중간중간에 뒤집어 준다. 불린 노가리는 체에 받쳐 물기를 빼고, 노가리 불린물은 따로 받아...
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노가리매운조림! 황태채볶음! 마늘쫑멸치조림 2010.10.01해당카페글 미리보기
마늘과 마늘종의 변신이 넘 멋지지 않나요? 맛은 보장합니다. ^^* 요것은 늦게오는 아이를 위해 튀김과 강정이 식은후에 속이 잘보이는 글라스락에 담아 놓았어요. 오늘에 요리에 한마디를 덧 붙이자면..식어도 쫄낏하다는 말씀을 덧붙입니다. 만약에 손님...
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마늘쫑장아찌 끓이지 않고 쉽게 담그는 법 2022.05.19해당카페글 미리보기
법....마늘쫑 조리법 1탄 1년이 지나도 아삭함이 살아있는 변하지 않는 마늘쫑 장아찌 만드는 법. 이렇게 만들면 실패하지...알지요. 마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법...재료 준비 마늘쫑 400g 식초 1T 장아찌양념 설탕 100g 물 250ml 간장 150g 멸치 액젓...
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★ 멸치의 효능과 조리 방법 ★ 2008.08.09해당카페글 미리보기
맛술3숟갈. 생강즙또는 생강가루. 후추가루 약간 양념 (고추장2숟갈+고추가루1숟갈+간장2숟갈+물<밥그릇으로>1컵). 만드는 법 1. 마늘쫑을 물에 잘 씻어 먹기좋은 크기로 자른다 2. 팬에 기름을 두르고 약한불에서 멸치를 볶아준다 = 볶을때 맛술, 생강...