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양념 만들기: 볼에 고추장, 진간장, 매실액, 물엿, 다진 마늘, 다진 생강, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어줍니다. 버무리기: 양념에 데친 마늘쫑을 넣고 골고루 버무려줍니다. 숙성: 용기에 담아 냉장고에서 하루 정도 숙성시키면 더욱...

고추장 매실장아찌 무침: 상큼하고 매콤한 밑반찬 만들기! 매콤달콤한 매실장아찌 무침, 한번 맛보면 멈출 수 없는 매력! .10000recipe.com 고추장 매실장아찌 무침 매실의 새콤달콤한 맛과 고추장의 매콤함이 어우러져 입맛을 돋우는 매실장아찌 무침...

버무리기: 물기를 제거한 매실장아찌에 양념장을 넣고 골고루 버무립니다. 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 매콤달콤한 매실장아찌 고추장 무침 완성! TIP 매실장아찌의 신맛이 강하다면 설탕을 약간 넣어 단맛을 조절해줄 수 있습니다. 아삭한...

1. 매콤한 고추장 마늘쫑 무침 .10000recipe.com 마늘쫑 고추장 무침 재료: 마늘쫑 1단 고춧가루 3큰술 고추장 2큰술 간장 1큰술...1큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 만드는 법: 마늘쫑을 깨끗하게 다듬어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 끓는 물...

무게 2키로/ 손질후 무게 1800g). 굵은소금150ml(110g). 설탕450ml(340g).식초220ml(200g) **마늘쫑장아찌 고추장무침 재료: 마늘쫑장아찌 400g. 고춧가루1T.고추장2T. 깨1T반. 다진마늘1/3T.올리고당1T정도. ***밥숟가락 계량입니다 ***마늘쫑 손질후...

양념 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 다진 마늘, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 양념장에 데친 마늘쫑을 넣고 조물조물 버무려줍니다. 마무리: 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다. 요리팁 아삭한 식감: 마늘쫑을 데칠...

양념장 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 매실액, 설탕, 간장을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 데친 마늘쫑의 물기를 제거하고 양념장에 버무려줍니다. 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁 아삭한 식감: 마늘쫑을...

200g 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 식초 1큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 만드는 법: 마늘쫑은 깨끗하게 씻어 적당한 길이로 잘라줍니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 데쳐줍니다. 데친 마늘쫑은 찬물에...

양념 만들기: 볼에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 매실액, 설탕, 간장, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 데친 마늘쫑에 물기를 꼭 짜고 양념장을 넣어 버무립니다. 소금으로 간을 맞추고 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁 매운맛 조절...