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돌절구에 마늘을 찧고 있네요. 그래서 아마 신고가 들어간 것 같습니다.” 이리하여 잠시의 층간소음 문제로 인한 소동을 가라앉혔는데, 순간 나에겐 어려서 내 고향 청양에 살 때 절구통에 얽힌 추억이 떠올랐던 것이다. “즈이아버지! 절구통이 오래...

잠깐 도왔다. 왜냐고? 서울에서는 내가 마땅히 할 일이 없다. 시골에서야 늘 텃밭에 있지만서도. 오늘 나는 좀 그렇다. 절구통에 마늘 찧었다고, 이 글을 읽은 영감들이 나를 비난해도 나는 할 수 없다. 나는 꼬리사리고 사는 건달 백수이니까. 별 수 없다...

밥먹을 일이 없어 엄마네 집에서 마늘 찧어놓은거 가져다 먹었어요. 여기와서는 요리할일이 많으니 당연히 쓸일도 많은데 마늘을 찧는 방망이랑 절구통도 없고 믹서기도 없어 우리 가정부가 고생하네요. 다들 마늘 어떻게 찧어서 먹는지 살짝 공유해보아요^^

마늘을 잘 찧는 방법 마늘은 고춧가루와 마찬가지로 거의 모든 음식에 들어가는 양념. 그런데 마늘을 까서 찧기란 여간 어려운 게 아니다. 도마 위에 올려 놓거나 절구통에 넣고 찧으려면 이리저리 튕겨 나가 바쁠 땐 속상할 경우가 많다. 이럴 때는 라면...