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샐러드, 무침, 나물장아찌 등 다양한 요리에 활용되는 인기 식재료죠. 오늘은 망초대를 활용한 간단하고 맛있는 고추장 장아찌 만드는 방법을 소개합니다. 준비물 망초대 500g 소금 굵은 소금 1큰술 물 適量 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 다진마늘 2큰술...

1컵 만드는 법: 산마늘 손질: 산마늘을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 간장 만들기: 냄비에 간장, 물, 식초, 설탕을 넣고...서늘한 곳에서 2주 이상 숙성시킵니다. .youtube.com 산마늘 장아찌 만들기 과정 팁: 산마늘은 냉장 보관하면 오래도록 신선...

술 만드는 법 재료 손질: 우럭 장아찌는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 청양고추는 송송...만들기: 볼에 간장, 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어줍니다. 버무리기: 썰어놓은 우럭...

좋습니다. 재료: 곶감 10개 고추장 3큰술 매실청 2큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1/2큰술 통깨 1큰술 참기름 1큰술 만드는 법: 준비: 곶감을 반으로 잘라 씨를 제거합니다. 양념 만들기: 볼에 고추장, 매실청, 다진 마늘, 다진 생강, 통깨, 참기름을...

꽃게범벅 천상현 김장아찌 만드는법 (꽃게장김장아찌) 알토란 434회에서 소개된 천상현 셰프의 꽃게범벅 레시피는 간장게장 남은...꽃게: 데친 냉동절단꽃게 4마리(1.2kg) 양념: 고추장 2큰술, 케첩 2큰술, 올리고당 2큰술, 간장 2큰술, 청주 5큰술, 식초...

감장아찌 만드는 법: 꼬돌꼬돌 무말랭이 넣고 고추장 단감 장아찌 만들기 소개 단감은 달콤한 맛과 아삭한 식감으로 사랑받는 과일입니다. 단감을 이용해서 간단하게 만들 수 있는 감장아찌는 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 반찬입니다. 이번 레시피에서는...

나물 만드는 법 알토란 김하진 레시피를 통해 맛있고 건강한 부추장아찌와 비름나물을 만들어 보세요. 부추장아찌 아삭한 식감을 살린 부추장아찌는 밥반찬은 물론 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 김하진 셰프만의 황금 비율로 만들어 더욱 특별한 맛을...

간장 고추장 아삭아삭 밑반찬 고추장아찌 만드는 법 아삭한 식감과 얼얼한 매콤함이 일품인 간장 고추장 아찌는 밥도둑 역할을...재료 풋고추 1kg 양파 1개 간장 3컵 물 2컵 설탕 2컵 식초 2컵 소주 1/4컵 마늘 4~5쪽 생강 약간 레시피 고추 준비 m...

약간 만드는 법 더덕 손질: 껍질을 벗긴 더덕을 채 썰어줍니다. 쓴맛을 제거하기 위해 찬물에 10분 정도 담가두었다가 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 골고루 섞어줍니다. 버무리기: 손질한 더덕에 양념을 넣고 버무려주면...