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뿌리고 올리브 오일을 발라 오븐에 구워 먹으면 간단하면서도 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 구운 가지 위에 모짜렐라 치즈를...길쭉하게 채 썰어 소금에 절인 후, 고추장, 간장, 마늘, 참기름 등으로 양념하여 무치면 간단한 밑반찬으로 좋습니다. 냉면...

햇마늘 맛있게 먹는 법: 난지형 마늘 활용 가이드 난지형 마늘, 쌈장의 특별한 조연 갓 수확한 햇마늘, 특히 난지형 마늘은 알싸...재료와 함께 버무리면 더욱 풍부한 향을 즐길 수 있습니다. 구이: 통마늘을 은박지에 싸서 오븐이나 후라이팬에 구워...

유황마늘을 이용하시기 바랍니다. 황토를 반죽하여 약 2cm 두께로 깔고 바로 열을 가합니다. 그사이 마늘뿌리를 다듬었습니다. 구워진 마늘껍질을 벗길때 뿌리에 붙어있는 흙이 성가시기 때문에 잘라 버렸습니다. 황토가 마르자 균열이 발생 되었네요...

법에 따라 특정 영양소 함량이 달라져 효능에도 차이가 있다. [사진=게티이미지뱅크] 마늘은 취향에 따라 먹는 방법도 각양각색이다. 생으로 먹거나 불판에 구워 먹는 등 다양하게 즐길 수 있다. 여름철 자주 먹는 삼계탕과 같은 보양식에는 마늘이 통으로...